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知名空間設計師結緣 攜手品味貢品級普洱

2019-10-09 16:05經濟日報 蔣佳璘

隨著今年香港拍賣市場出現百年普洱茶的消息,素有「植物金磚」美名的普洱茶再度在品茗人士中成為關注話題。位在台中梅川綠園道的空間設計師賴昕鴻日前與夫人就打造一間專精於普洱茶品的品茗空間「十相茶日常小室」。

空間設計師賴昕鴻與夫人打造「十相茶日常小室」,是 一間專精於普洱茶品的品茗空間。...
空間設計師賴昕鴻與夫人打造「十相茶日常小室」,是 一間專精於普洱茶品的品茗空間。 十相茶日常小室/提供

空間設計師賴昕鴻表示 ,在一次意外旅途中愛上普洱茶,踏上雲南尋找普洱茶根源,在這樣的旅途中意外結識愛上這位雲南茶師,這樣千里之遙的緣分決定攜手打造,以天地人合一的空間語彙建構出身體五感再到心靈感受的品茶空間,空間設計上是選用大量原始材料打造天與地的硬體空間及懷舊風格的人文裝飾設計,具體呈現「歲月藏金」的普洱價值, 普洱茶本身也是有庶民價格的,但這樣的普洱茶照舊能感受到陳年的茶香風味,在言談之中透漏那不管是任何等級的普洱茶品都能在日常品茗當中獲得滿足。

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雲南茶師鄧蔓麗 ,本身就是專精鑑賞普洱的達人(擁有高級評茶師/茶藝師雙證照) 長年浸濡在茶的世界,她說雲南常年雲霧飄渺,在地人文很樸實忠厚,茶的世界很單純,普洱茶在這樣無毒環境下成長,百年古茶樹有著千萬種風情,從採收到發酵揉捻都是一門專精學問,為尋找特色茶種年年深入雲南茶山。

與古早封建時代進貢帝王貴族同樣產地等級的普洱貢茶。 十相茶日常小室/ 提供
與古早封建時代進貢帝王貴族同樣產地等級的普洱貢茶。 十相茶日常小室/ 提供

目前總計超過20種普洱茶品當中也有一款來自過去封建時代專門栽種來進貢帝王貴族的貢品級普洱-曼松,兩人有這共同愛茶心,結合兩人長才打造出一個茶的空間,更「因物以稀,而邀眾人品」的職人精神在台中推廣庶民普洱茶風。

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