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律師:三個理由 讓永豐金決定提告前總經理張晉源 21:40

台北富信Prime等級牛排 重磅登場

2019-08-19 09:00經濟日報 蔡曜朱

富信大飯店/提供
富信大飯店/提供
以創意顛覆傳統,打造無國界料理的台北富信大飯店-汎塔莎西餐廳,由西餐主廚張秉豐團隊攜手研發,歷時數月於2019年7月起豪華推出多樣新菜品項,其中又以主廚採用令人垂涎的prime等級美國牛肉,設計出多款精緻牛排套餐,最受饕客引頸期盼。

►經典推薦-碳烤美國頂級肋眼牛排12oz

推薦

喜歡油脂分佈較多的饕客們,絕不能錯過的經典料理!取自牛隻靠近背脊的肌肉,每塊都均勻分佈有如大理石般紋路的油花,油脂經過碳燒後,散發出濃濃的牛油香味,迷人的香氣,以及肉質鮮嫩具有嚼勁的口感,實令人難以抗拒。

►特色必點-油封乾式熟成25天紐約克牛排12oz

主廚採獨門煉製的牛油完整包覆肉品,並經耗時25天低溫風乾,讓牛肉香氣更濃郁誘人,其中參雜些許因油封包覆風乾後,而產生的淡淡紅酒橡木桶味。此部位因運動量較其他部位來得多,在口感上較為緊實有嚼勁,適合喜歡享受征服感的人。

飯店簡介

富信大飯店股份有限公司

地址:新北市汐止區大同路一段128號

聯絡電話:(02)2641-6333

汎塔莎西餐廳:(02)2641-6422#5214

官方網站:http://www.fushin-hotel.com.tw/taipei/tw/

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