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台北凱達父親節專案 「獨爸」祭出餐飲優惠

2019-07-24 09:28經濟日報 蘇璽文

台北凱達大飯店父親節午晚宴10人一桌,每桌只要9999元+10%。台北凱達/提供
台北凱達大飯店父親節午晚宴10人一桌,每桌只要9999元+10%。台北凱達/提供
歡慶父親節,台北凱達大飯店與來自德國科隆的百年古龍水品牌「4711」合作,攜手祭出「我愛爸爸」月美食盛宴,讓爸爸拋開繁忙生活,大啖美食之外盡享天倫之樂。

因應父親節到來,台北凱達大飯店「獨爸」祭出各項餐飲優惠,館內百宴自助餐廳於8月每周六、日午晚餐,豪邁推出現切「戰斧牛排」,主廚嚴選6個月大的澳洲穀飼牛犢,以美式炙烤快火上色的戰斧牛,肉質鮮嫩具有嚼勁,大手筆加量不加價,就是要好好犒賞平日辛勞的爸爸;另外,8月期間至百宴自助餐用餐,只要一人身分證字尾有8、5、2、0(爸我愛你)其中一個號碼,即享8人同行2人免費(另收一成服務費)。

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家宴中餐廳的父親節饗宴,由行政主廚戴于益推出9道佳餚,前菜以一菜一味的「迎賓六彩碟」揭開序幕,中西合璧的「鮭魚起司」、解膩又酸甜開胃的「梅漬干貝」、香麻入味的「辣味螺片」、用13種中藥材滷製而成的「藤香豬腱」、以洛神花點綴與紫蘇梅汁調製而成的「白玉涼瓜」,還有濃郁海味襯托、長輩最愛的經典「香烤烏魚子」,在在都是美味的經典菜色。

濃郁海味襯托、長輩最愛的經典「香烤烏魚子」。蘇璽文/攝影
濃郁海味襯托、長輩最愛的經典「香烤烏魚子」。蘇璽文/攝影

下飯又「唰嘴」的「麥片金沙軟殼蝦」則改良自經典避風塘炒蝦,以清爽作法將麥片包裹金沙口味,配上Q彈蝦肉,一口咬下鹹蛋香氣在口中迸發開來,讓人吮指回味;榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」,採用台灣黑豬前腿,以義式香料醃製三天後,烤至表皮酥脆、肉質鮮嫩,搭配特製醬汁及酸菜,風味絕美。

獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」,採用台灣黑豬前腿,風味絕美。蘇璽文/攝影
獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」,採用台灣黑豬前腿,風味絕美。蘇璽文/攝影

講究濃醬色艷的「鼓椒牛仔骨」嚴選美國以及紐西蘭牛肉,是適合搭配父親節團圓的佳餚;「樹子鮮露游水魚」將鱸魚以樹子及特調魚露清蒸,展現原汁原味鮮美口感;以色澤清爽的視覺口感呈現的「百花如意拔瓜尖」、兼具養身及食補好風味的「黃金蟲草燉鮮雞」,還有金豬年特製Q萌小豬外型「港式金牌小豬包」,一口咬下流淌而出的金沙內餡,滋味鹹甜又香濃。

講究濃醬色艷的「鼓椒牛仔骨」嚴選美國以及紐西蘭牛肉,是適合搭配父親節團圓的佳餚。...
講究濃醬色艷的「鼓椒牛仔骨」嚴選美國以及紐西蘭牛肉,是適合搭配父親節團圓的佳餚。蘇璽文/攝影

父親節午晚宴10人一桌每桌只要9,999元+10%;凡於7/30之前完成付訂者,除免一成服務費之外,加贈「4711」Nouveau Cologne EDC風格古龍水或經典橙香古龍噴霧乙瓶;若想跳脫桌菜選擇,8月份單點中式佳餚,單筆消費滿額2,888元,送爸爸本人「4711」品牌精美禮品乙份,數量有限,送完為止。

8月份單點中式佳餚,消費單筆滿額2,888元,送爸爸本人「4711」風格古龍水乙...
8月份單點中式佳餚,消費單筆滿額2,888元,送爸爸本人「4711」風格古龍水乙瓶或經典橙香古龍噴霧乙瓶。數量有限送完為止。台北凱達/提供

更多餐飲優惠詳情,請洽02-2306-6777或官網http://www.caesarmetro.com

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