親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

「玖牛餓虎」獨創奢華滋味新品 8月即將上市

2019-07-10 21:44經濟日報 項家麟

和牛漢堡排佐和牛滷肉飯套餐。業者/提供
和牛漢堡排佐和牛滷肉飯套餐。業者/提供

「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯每日限量100碗,被譽是新北市中和區必吃美食,更是饕客們的隱藏菜單!今年8月即將強勢推出多樣升級餐點,主推餐點為和牛漢堡排佐和牛滷肉飯,和牛漢堡排則每日限量50份,任一餐點即贈牛骨洋蔥湯,並推出可加價升級為和牛肉丸湯,就是要帶給饕客們更高一層的美味,且不傷荷包又奢版蔗民美食。

和牛漢堡排佐和牛滷肉飯。業者/提供
和牛漢堡排佐和牛滷肉飯。業者/提供

「玖牛餓虎」和牛滷肉飯專賣店以日式簡約工業風格,與中和著名的居酒屋「招酒晚五IZAKAYA」一同坐落於南勢角的巷弄內,與其店面相比顯得別具一格,距離南勢角捷運站僅需步行三分鐘。擁有超過10年餐飲經驗的創辦人王俊傑主廚,曾獲得世界僅100枚的世界粵菜廚皇成就勳章的殊榮,致力於打造台灣經典小吃中的名牌精品,顛覆蔗民小吃的想像,將滷肉飯升級2.0版本,秉持著核心的理念「提供最好的餐點,讓客人平價享受高檔美食」。

推薦

為讓客人每一口都能品嚐到用心,每項食材選用最優質的品質,從米到調味料的多樣堅持,使用米粒飽滿的「竹塘鄉台梗九號一等米」,粒粒分明且香Q彈牙的口感,讓米飯的層次再度提高,肉類則主要為日本短角和牛調配而成,肉質相較於其他更能保持香嫩不油膩的絕佳口感,無添加過多調味料,展現出和牛原汁原味,並嚴選嘉義牧場生食級有機紅蛋,蛋黃黏稠蛋香濃郁,就連蔥花的小細節絕不馬虎,選用品質有全台之冠稱號的宜蘭三星蔥,質地細緻、蔥味香濃。

在和牛滷肉飯中扮演著靈魂人物的和牛滷汁,使用日本短角和牛和澳洲黑毛和牛黃金比例調配,先以大火拌炒逼出和牛油脂,僅加入洋蔥、日本進口丸金醬油及日本純米味霖,無添加過多調味料,細火慢熬3小時再悶製1小時,為了能讓滷汁均勻細緻,過程中需不停攪拌讓滷汁入口即化且蘊含著迷人脂香,就連配菜手作川味辣高麗菜乾,經過多道工序洗淨瀝乾,搭配上主廚特製川味辣醬醃製而成,鹹辣交融超級唰嘴的啦!現在就邀請您一同來品嚐!

起司和牛滷肉飯。業者/提供
起司和牛滷肉飯。業者/提供
招牌和牛滷肉飯。業者/提供
招牌和牛滷肉飯。業者/提供

【玖牛餓虎 和牛滷肉飯 店家資訊】

營業時間:週一~週日 17:30-22:30

訂餐專線:02-8668-1515

店家地址:新北市中和區仁愛街22號(南勢角站4號出口)

A- A+

相關新聞

士林萬麗「探月」 中秋月餅早鳥優惠訂購2019-07-19
豹豹獵茶BAUBAUTEA 盛夏限定新品上市2019-07-10
午間港點饗宴 遠東飯店搶打夏季餐飲2019-06-26
端陽美味/福華犇粽首登場 吸引嘗鮮族2019-05-07
米其林主廚客座 長榮鳳凰自助餐閃星光2019-04-01
和風及鐵板燒商業午餐 4人同行1人免費 2019-02-22
國際餐飲品牌重慶秦媽火鍋 台灣板橋店開幕2018-04-01
「玖牛餓虎」獨創奢華滋味新品 8月即將上市2019-07-10
臺東秘境「彩虹卷毛」農場 友善咖啡 限量預定2019-07-09
夏天來「冰的」! 三飯店出招2019-07-01
宜蘭首間冷藏肉火鍋專賣店 口感不輸溫體牛!2019-06-27
比身體還寬!中和鬥炙牛排推出64盎司牛排2019-06-24
農產品手搖飲料爭霸賽 仲夏鳳梨組得獎者出爐2019-06-01
龍涎居20年磨一劍 推出年輕二代店2019-05-30
新飯店萬怡、萬麗 搶攻謝師宴商機 2019-05-28
「飽足系手作茶」 網路爆紅款飲品2019-05-22
萬麗自助餐 創披薩玩樂吃法2019-05-13
端陽美味/林口福朋喜來登 祭出招牌東坡肉2019-05-08
參四町創意火山卷「五」夠美味 鳳梨蝦球成主角2019-05-07
端陽美味/凱撒美粽食力堅強 未開賣先轟動2019-05-07
考生添好運 福華獻「及第狀元餐」2019-05-02
母親節蛋糕戰/誠品行旅 「釦子」象徵愛2019-04-15
百花蜂蜜與吉安芋頭 碰出理想蜂芋糕好滋味 2019-04-12
媽媽吃好料/綠舞飯店 用餐加碼2019-04-09
北投亞太主廚陳俊賢 尾牙春酒菜色富新意2019-01-19
台北遠東飯店2019台灣美食展優惠限定2019-07-15
台北文華東方酒店推出時尚中秋獻禮2019-07-15
Tha ï J雙主廚聯手霸氣上菜2019-07-12
Tha ï J雙主廚聯手霸氣上菜2019-07-11
漢典董座鍾紀銘 冷凍調理食品藝術家2019-07-10
活力東勢「VDS胡蘿蔔汁」 帶動市場天然、健康、安全的飲品旋風2019-06-17
堅持一甲子的信念 傳承貴族般的尊榮養生保健2019-03-18
台北凱撒得獎三件組 年菜預購嬌點2019-01-16
比歐緻居眺吧餐酒館 米其林摘星午餐挑味蕾2019-07-19
低GI當道!莫爾頓牛排推夏日清爽限定套餐 2019-07-18
台北老爺酒店 迷蹤樂園月餅禮盒 享早鳥85折2019-07-18
獲全日本金賞獎評比 名古屋鳥開親子丼海外首店 26 日正式開幕2019-07-18
皇家禮炮換新裝 藍綠各具風味2019-07-18
艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 SFWSC奪金2019-07-18
ROYAL BRACKLA 國王專屬的威士忌2019-07-18

熱門文章

前進柏克萊實驗班暑期啟動 培養AI協作新世代 2019-07-18
公司治理人員如何應對董監事或股東的要求2019-07-18
GTIC台灣金品軒鍊金廠獲國際頂尖百大企業獎2019-07-18
東芝記憶體10月更名鎧俠Kioxia2019-07-18
北市室裝公會TAID 歷史回顧系列首場大師講座–「消失的空間」2019-07-18
瑞興銀推出一年期美元定存優利3%專案2019-07-18
拓展馬來西亞策略 商研院大解密2019-07-18
香港梁志天國際設計品牌 來台尋訪策略夥伴2019-07-18
大江生醫三箭齊發 董座林詠翔:後市可期2019-07-18
亞洲第一 臺大牙醫開設隱適美矯正課程 2019-07-18
LUXGEN S5 GT 狂放跑格 智慧座駕2019-07-19
INFINITI QX50X NISSAN X-TRAIL2019-07-18
歐盟黑名單出爐 台商應審慎應對2019-07-19
台北老爺酒店 迷蹤樂園月餅禮盒 享早鳥85折2019-07-18
經濟實業 推防災型微電網系統2019-07-19
IVECO好禮+優惠 夏日健診活動開跑 2019-07-18
KIA All-New Stonic 跨界輕休旅2019-07-19
2019卓越銀行評比 16家銀行獲獎2019-07-19
Bystronic 4000W光纖雷射切割機 多特色展演瑞士血統2019-07-18
低GI當道!莫爾頓牛排推夏日清爽限定套餐 2019-07-18
SUBARU XV 跨界潮旅 當之無愧2019-07-19
王正坤醫師提醒:注射玻尿酸時,不要全身麻醉2019-07-18
SUZUKI新世代Jimny 回歸硬派強勢登台2019-07-19
高醫大萬能抗體鎖 獨步全球2019-07-18
臺南市黃偉哲市長攜手型男主廚送愛創世基金會2019-07-18
RAV4 X Altis 神車紀錄再一筆2019-07-19
全新BMW 7系列 耀世登場2019-07-19
悍於外、智於內的 賓士new GLE 好威登場2019-07-19
Co-Pilot360加持 Ford車系夠悍2019-07-19
王正坤醫師:身為捐助者,我快樂,歡迎大家一同2019-07-18
香港梁志天國際設計 來台尋訪投資及合作夥伴2019-07-19
礁溪老爺 號召英雄同歡2019-07-19
GaGa量身訂做洗髮精 洗出健康頭皮2019-07-19
尖端醫攜新光醫院 攻細胞治療2019-07-19
鈦準包裝展擴大展出 各專利機型精銳盡出2019-07-18
桃園七星級度假風家具裝潢展&涼夏家具特賣2019-07-18
MINI 60 YEARS EDITION 60周年限量紀念版2019-07-19
元富證智能行動選股APP 奪玉山獎2019-07-19
高雄七星級度假風家具裝潢展&涼夏家具特賣會2019-07-18
彰顯普惠金融 中壽連三年助雲林縣微型保險2019-07-19

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

輸銀新南向

關注更多

留言


Top