親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

奇美刈包讓歐洲高級餐廳變出新美味

2019-06-19 06:31經濟日報 莊玉隆

奇美食品刈包,讓民眾搭配愛吃的內餡,中食西式新創意,在全世界華人地區賣出佳績,也征服西方人的味蕾,甚至吸引歐洲高級餐廳大廚取材,運用奇美刈包夾出法式好美味,掀起了全球新風潮,累計銷量1.3億個,可說是另類的台灣之光。

奇美食品總經理宋宗龍指出,在2013年透過創新與創意,開發出奇美刈包,中式「漢堡」新吃法,市場接受度高,也廣受年輕族群的青睞,相繼在日本、美國、新加坡等地開出紅盤,六年來新興市場拓展有成,銷量一路攀升,迄今已賣出超過1.3個,且後勢看俏。

董事長宋光夫成功推廣奇美刈包到歐洲,讓高級餐廳變出新美味。 奇美食品/提供
董事長宋光夫成功推廣奇美刈包到歐洲,讓高級餐廳變出新美味。 奇美食品/提供

推薦

在今(19)日登場的台北食品展,奇美食品新推出的固形物包子,開發出快炒三杯杏鮑菇包、珍珠香腸包、拉絲芝麻Q包與香菇整朵包等四種新口味,新品最大亮點是創新以往機器包餡的方式,內餡完整保留食材外型,餡料大塊,有咀嚼感、有層次,媲美手工口感,甚至包子上椽的楦頭輪紋,也較立體、有型,為賣相加分。

新品講究內餡食材與外皮承製,均經過嚴選而出,例如快炒三杯杏鮑菇包,在包子裡面,可以吃到整粒大丁杏鮑菇與三杯麻油及九層塔香,五辛素材,讓食用者有感;珍珠香腸包,可吃到整塊香腸,更有肉感咬勁;拉絲芝麻Q包,以麻糬和芝麻醬為內餡主角,Q軟熱麻糬與黑芝麻拉絲完美交織,創新口味;香菇整朵包,包入整朵香菇,選用新鮮豬肉,口感紮實,內餡吃得到埔里香菇厚實的濃味與蛋黃鹹香。

奇美三杯杏鮑菇包,餡料大塊,有咀嚼感、有層次,媲美手工口感。 奇美食品/提供
奇美三杯杏鮑菇包,餡料大塊,有咀嚼感、有層次,媲美手工口感。 奇美食品/提供

另外,今年新推出大口芹菜豬肉熟水餃,加大29%、急速炊法瞬間鎖住肉汁鮮味、特別使用西洋芹增添咬感與香氣,內餡含水量升級,吃法蒸、煎、炸、湯餃樣樣行,只要5分鐘就可上桌,符合現代人快速簡便的生活節奏,將成為速食民眾的新寵。

A- A+

相關新聞

日本大分 來台推廣冠軍和牛2019-09-10
台酒獻好禮 舉杯對月饗中秋2019-09-05
添好運「港式奶皇月餅」正宗港味獲青睞 2019-09-04
養生食材風潮夯 棉花田全天候有機餐點把關健康2019-09-03
天成集團推自選式「饗宴」 拉抬餐飲業績2019-08-30
端陽美味/福華犇粽首登場 吸引嘗鮮族2019-05-07
米其林主廚客座 長榮鳳凰自助餐閃星光2019-04-01
和風及鐵板燒商業午餐 4人同行1人免費 2019-02-22
美福漢來九月限定 共譜南北五星經典台菜樂章2019-09-11
月見中秋來上吉 燒肉柚香道閒情2019-09-09
佳毅優質棧板 廣獲食品科技業客戶採用2019-09-06
托本莫瑞12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 限量上市2019-09-05
大古輕量鑄鐵手沖壺 「鐵」定讓咖啡更好喝2019-07-26
夏天來「冰的」! 三飯店出招2019-07-01
新飯店萬怡、萬麗 搶攻謝師宴商機 2019-05-28
萬麗自助餐 創披薩玩樂吃法2019-05-13
參四町創意火山卷「五」夠美味 鳳梨蝦球成主角2019-05-07
端陽美味/凱撒美粽食力堅強 未開賣先轟動2019-05-07
考生添好運 福華獻「及第狀元餐」2019-05-02
母親節蛋糕戰/誠品行旅 「釦子」象徵愛2019-04-15
百花蜂蜜與吉安芋頭 碰出理想蜂芋糕好滋味 2019-04-12
媽媽吃好料/綠舞飯店 用餐加碼2019-04-09
北投亞太主廚陳俊賢 尾牙春酒菜色富新意2019-01-19
「金酒FUN玩全世界」金門酒廠大方送機票2019-09-08
大武山酒造燕麥燒酒 企業中秋送禮首選2019-09-04
晶英行館UKAI懷石料理 餐飲營業額挑戰新高2019-09-04
貝艾爾酒莊 迷人果香飄台2019-08-08
創新老店滴滴香外銷茶食 第三代打先鋒2019-07-26
堅持一甲子的信念 傳承貴族般的尊榮養生保健2019-03-18
台北凱撒得獎三件組 年菜預購嬌點2019-01-16
中壢SOGO秋季日本食品展 改裝亮麗變身2019-09-12
中秋舉杯同歡 格蘭路思限量有禮2019-09-12
蘇格登窖藏系列最終章43年原酒 磅礡問世2019-09-12
慕赫2.81單一麥芽威士忌 肉脂感誘人2019-09-12
純愛沙龍X粉紅泡泡茶飲 為味蕾打造時尚好茶2019-09-10
Ville Café 以創意的西式料理 打造美式雅痞風情聚會2019-09-10
Mega50望月樓一蟹知秋 新北萬里蟹上桌2019-09-09
迎中秋 陽明山天籟渡假酒店推獨家雙料燒烤2019-09-09
遠東Café中秋掀起亞洲炭烤串燒旋風 2019-09-07
南紡100嚴選漢方烤乳豬 重現滿漢風味2019-09-07

熱門文章

美國納稅新自首方案來囉2019-09-16
國際蘭馨交流協會中華民國總會 推小蘭馨公益計畫2019-09-15
「台灣永續供應循環經濟聯盟」 9/20成軍2019-09-15

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top