端陽美味/福華犇粽首登場 吸引嘗鮮族
鎖定端午送禮商機,台北福華大飯店今年推出多款風味粽,其中,江南春主廚劉宜嘉研發的全新創意粽「饗饌辣味犇粽」(188元),廣受試吃者好評,以Q彈牛筋、香軟牛肋條、彈牙牛肚三大部位,滋味醇厚,香氣四溢,帶有微辣口感,今年首次登場,搶攻愛嚐鮮消費者的胃。
「御品狀元粽」(588元)則是去年廣受好評的重量級海陸雙享受頂級肉粽,把北海道干貝、鮮鮑等高級食材豪邁的包進粽子裡,視覺震撼大。富含大量膠原蛋白的食材,如牛筋、花膠、虎掌也成為餡料,充滿膠質卻不油膩,美味值得一嘗再嘗。
專為素食者設計的「五穀養生粽」(98元)是江南春餐廳多年來暢銷粽款,五穀雜糧外皮,融入黑糯米、蕎麥、薏仁、小米和銀杏等優質配料,降低糯米份量,減少吃粽子對身體的負擔,咀嚼起來也口齒留香。
今年另一重頭戲品項,為珍珠坊主廚蔡清南端上強勢回歸的「廣式富貴裏蒸粽」(720元)依長糯米與綠豆仁不同的特性搭配,口感偏向黏稠軟爛,加入香滷鮑魚、五花肉、冬菇、散干貝、栗子、杏鮑菇、鹹蛋黃多達10種以上食材,製作加上煮食時間需要10小時,超級澎派。
去年拿下媒體評比廣式粽第二名的「鮑魚干貝八寶粽」(580元)是道地的廣東巨無霸肉粽,單顆重達720g,豪華內餡可供4到5人食用,內含日本北海道干貝、大連鮮鮑等高等食材,充滿濃濃鮮味;蓮子與栗子蓬鬆甘甜、鹹蛋黃畫龍點睛,加入東坡肉、杏鮑菇增添嚼勁,美味不消說。
另一新款「芋頭流沙甜粿粽」遵循傳統古法浸泡(使用糯米、在來米兩種)後磨成糯米漿及粘米漿再製成粄漿,加壓脫水後再將粄揉成糰,把口感綿密的大甲芋頭紮實包裏著金黃流沙,滋味香濃,軟黏的口感,多一點彈牙,甜甜鹹鹹,令人驚喜萬分。
外皮冰涼Q感的冰粽,則一向是台北福華彩虹座獨賣的招牌粽款。今年日籍甜點總監嘉手納慶一研發出四款日本風味的新Q粽,均一價85元,包括「柚香酒釀芒果」,使用柚子醬並揉合日本柚子的細緻清香,更吃的到韓國柚子的纖維香氣,搭配酒釀泡製芒果乾,尾韻帶點萊姆酒的香甜。「紫薯芋泥麻糬」採用台灣在地紫心番薯及大甲芋頭入餡,加入手工麻糬後,口感綿密多層次,其他還有「沖繩黑糖麻糬」,及抹茶控專屬的「鹿兒島抹茶梅露」等等。
台北福華表示,端午粽禮盒共三款,江南春的湖州粽禮盒(9入)、珍珠坊的福華廣式粽禮盒(5入),每盒988元,訂購即限量贈送精美帆布保冷提袋;彩虹座的冰心Q粽禮盒(8入)則為650元。洽詢電話02-2326-7423或02-2700-2323轉端午粽外賣櫃2234。
各種優惠方案包括:1.會員優惠:福華尊爵卡85折、福華貴賓卡9折。
2.信用卡優惠:富邦福華聯名卡9折、台北富邦/華南銀行/台新銀行95折。
3.早鳥優惠:5 月15日前訂購並付清款項享85折。
4.線 上 訂 購 :禮盒類商品享9折優惠。
5.宅配優惠:單筆訂購20盒以上享台北市地區單一定點免運費。
6.大宗訂購:21-30盒9折、31-50盒85折、51盒以上8折,大宗訂購另有優惠。
相關新聞
- 原生種香檬 台灣新綠金2019-12-04
- 老協珍獨家研發「Omnipork人造肉」佛跳牆 限量上市2019-12-03
- 「BB&R Classic Range雪莉蘇格蘭威士忌慶賀禮盒」限量上市2019-11-27
- 維多麗亞酒店 耶誕x跨年佳餚配璀璨煙火饗宴2019-11-25
- 天成集團推自選式「饗宴」 拉抬餐飲業績2019-08-30
- MJ Kitchen冬令食補季 加碼龍蝦吃到飽2019-11-26
- 大古輕量鑄鐵手沖壺 「鐵」定讓咖啡更好喝2019-07-26
- 夏天來「冰的」! 三飯店出招2019-07-01
- 新飯店萬怡、萬麗 搶攻謝師宴商機 2019-05-28
- 萬麗自助餐 創披薩玩樂吃法2019-05-13
- 參四町創意火山卷「五」夠美味 鳳梨蝦球成主角2019-05-07
- 端陽美味/凱撒美粽食力堅強 未開賣先轟動2019-05-07
- 考生添好運 福華獻「及第狀元餐」2019-05-02
- 母親節蛋糕戰/誠品行旅 「釦子」象徵愛2019-04-15
- 百花蜂蜜與吉安芋頭 碰出理想蜂芋糕好滋味 2019-04-12
- 媽媽吃好料/綠舞飯店 用餐加碼2019-04-09
- 庶民小吃 再創奇雞的魔法2019-12-04
- 熊與喵咖啡 飽足你的胃,更萌翻你的心:草莓盛宴限量登場2019-12-04
- 天福杯兩岸名茶賽 臺灣「澧瀜號」脫穎而出2019-12-02
- 米食故鄉創意新美食 竹塘米飄香乳酪 竹塘米飄香糙纖餐包2019-11-30
- 屏東可可台灣巧克力接軌國際 創新商品發表 2019-11-29
- 一根茶梗也珍惜 ─ 百年茶莊的傳奇2019-11-29
- 品牌造起來 傳產老店創生記2019-11-28
- 艋舺老字號小吃改造升級為型店2019-11-27
- 屏東農水好禮臺南飄香 道地鱻味免費品嚐2019-11-24
- 鈺統食品 獲卓越中堅企業獎 2019-11-04
- 創新老店滴滴香外銷茶食 第三代打先鋒2019-07-26
- 堅持一甲子的信念 傳承貴族般的尊榮養生保健2019-03-18
- 台北凱撒得獎三件組 年菜預購嬌點2019-01-16
- Royal Doulton攜手S HOTEL米其林英倫餐瓷上揮灑料理2019-12-05
- 台南煙波隱糧餐酒館與掌門精釀推快閃派對月 2019-12-04
- 「Big 7 Travel」美式紐約風味披薩插旗台灣2019-12-04
- IKEA瑞典超市食材大公開 高CP值料理輕鬆做2019-12-04
- 從科技轉行種中藥 葉芷妘推出「丹參滴雞精」2019-12-03
- 泰籍名廚阿明師客座 獻藝亞昕福朋喜來登酒店2019-12-03
- 慕赫26年單一麥芽威士忌原酒亮相 引藏家關注2019-12-03
- 臺南市肉品市場舉辦上品豚實在好豬促銷展售會2019-12-03
- 錦悅町餐廳冬日暖心套餐開賣 加Line@就送9折券2019-12-03
- 除夕年菜怎麼辦?5分鐘搞定一桌年夜飯2019-12-02
- 法國酩悅香檳2012年份香檳 奪雙白金2019-11-29
熱門文章
- 佈局新市場 社交APP《Eatgether》進軍日本2019-12-05
- 中壽微型保險、小額終老及投資創新 獲三獎肯定2019-12-05
- 深耕精準醫療 義大秀創新成果2019-12-05
- 善用人才優勢 建構台灣VR應用價值2019-12-05
- PMA儲備主管座談 分享職場挑戰心得2019-12-06
- 上銀科技下肢肌力訓練機 獲2019國際創新獎2019-12-05
- 德國萊因:升降設備風險意識不足 標準落實刻不容緩2019-12-05
- 中大與傑明新能源成立「聯合研發中心」2019-12-05
- 2019 Mobileheroes通訊大賽優勝團隊揭曉2019-12-05
- 富士達保經 拚保費收入80億2019-12-06
- 台灣教育科技展 中山醫大展出VR/AR教材2019-12-05
- Royal Doulton攜手S HOTEL米其林英倫餐瓷上揮灑料理2019-12-05
- 社會價值國際研討會 引領亞洲新焦點2019-12-05
- 越南工商部工業局組團赴台 參訪推動產業合作2019-12-05
- 資訊月:微星限定促銷 下殺萬元再送好禮2019-12-05
- 資訊月主題館看趨勢 遇見AI更好未來2019-12-05
- 108年資安系列競賽 圓滿落幕2019-12-06
- 華碩 CG32UQ 資訊月搶鮮開賣2019-12-05
- 老台北的人文新商機—傳產轉型2.02019-12-05
- 5G來臨!8K立體VR影像打造虛實新體驗2019-12-05
- 啟雲科技用AR科技 站上巨人肩膀2019-12-05
- 冬季願望一次滿足 運動家具很「划」算2019-12-06
- 未來科技展登場 秀台灣前瞻科研力2019-12-05
- 智慧醫療突破界限 預見生醫大未來2019-12-05
- 資訊月:SHARP CES智慧連動 秀九大核心技術產品2019-12-05
- 臺灣雷射鈑金發展協會率團參訪 高錩精密秀全自動生產2019-12-05
- 跳級絕招 小資這樣住進台中七期2019-12-06
- 台南大遠百與市民一起歡度耶誕2019-12-05
- 未來科技展 橋接生技醫材商機2019-12-05
- 祥銨提供各式樣管材雷射切管加工2019-12-05
- 數位新「視界」,希望入三灣2019-12-05
- 教育科技展 解密新課綱核心素養2019-12-05
- 資訊月:微星電競周邊新品盡出 另推獨賣特惠組2019-12-05
- 婕樂纖奪SNQ雙料冠軍認證 微商教父呂世博成推手2019-12-06
- 悠遊卡攜手WeMo 提供雙北交通新選擇2019-12-05
- 玉山銀行深耕東協 緬甸仰光分行歡慶三週年 2019-12-06
- 吳鳳科大攜遠東機 建智慧製造人才培育中心2019-12-05
- 小工廠也能智慧化 無軌道搬運車降低人力成本2019-12-05
- Mobileheroes通訊大賽優勝團隊 跨域聯網創新應用亮眼 2019-12-05
- 政府產業聯手出擊 翻轉鋼碴 點「碴」成金2019-12-05
留言