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端陽美味/凱撒美粽食力堅強 未開賣先轟動

2019-05-07 11:07經濟日報 徐谷楨

迎接今年端午商機,台北凱撒、板橋凱撒、凱達大飯店三家首度聯手獻藝,推出五款美粽參加評比,從近百顆肉粽中脫穎而出,擄獲多位資深美食家評審的心,未開賣先轟動,現更打出優惠價搶市。

椒麻牛肉粽。 台北凱撒/提供
椒麻牛肉粽。 台北凱撒/提供

凱撒飯店集團表示,延續端午美粽口碑,今年集結旗下三家飯店主廚團隊巧思,打造「食」力堅強的「凱撒粽心意」系列禮盒,共有五款各具特色的香粽,預期能滿足不同饕客的口味需求。

推薦

炎熱夏天首推川味輕麻辣的「椒麻牛肉粽」(260元),跳脫傳統,悉心料理過的優質牛肉再佐以主廚特製辣油,香氣濃郁帶微辣口感,令人印象深刻也瞬間開胃。

超人氣的「極品東坡肉粽」(200元),選用年菜評比中獲獎無數次的招牌東坡肉做為內餡,加以台灣紹興酒及中藥材悶煮入味,搭配蛋黃、栗子、香菇等餡料,讓口感更豐富,齒頰留香。

喜歡懷舊經典的肉粽口味者,別錯過「鮮肉蛋黃粽」(180元),以精選圓糯米包入傳統道地、獨門配方醃漬入味的梅花豬肉,加上整顆新鮮鴨蛋黃,以炆火水煮七小時而成。米粒糊而不爛,肉質嫩而不膩,蛋黃綿而不散,傳統好滋味盡在其中。

紅蔾養生素粽。 台北凱撒/提供
紅蔾養生素粽。 台北凱撒/提供

主打健康養生的「紅藜養生素粽」(210元),是以紅藜、蓮子、鳳眼果等養生食材協奏而成的美味,苦茶油香味和菇類風味特別協調,清爽好吃,適合追求健康口味的饕客。

去油解膩的清新甜粽「紫金紅豆沙粽」(180元),以特選紫米與白糯米浸泡悶煮後,將紅豆沙內餡包入,甜而不膩,吃起來清新爽口,搭配綿密的紅豆沙餡,濃郁的香氣帶著紫米獨有的淡淡甜味,飽滿清新,減糖更健康。

凱撒飯店集團表示,5月15日前訂購即享早鳥驚喜價,最低原價62折起,霸氣回饋等於每盒僅731元起(原價1,170元起),讓民眾以經濟實惠價格享受五星主廚手工養生美味粽,也將提升頂級粽子禮盒市占率。

另外還有一個貼心巧思,今年禮盒贈送限定「藍夏之夢」保冷袋,平日上班當便當袋,假日出遊當野餐袋,環保又實用。

此系列禮盒包含5款均入的「端陽禮盒」、東坡肉粽及蛋黃粽為主的「粽香禮盒」、僅養生粽及豆沙甜粽的「素粽禮盒」,自用或送禮均方便,

預購電話

台北凱撒大飯店 王朝中餐聽 (02)2311-5150 轉2346.2331

板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 (02)8964-3952

台北凱達大飯店 家宴中餐廳 (02)2383-6798

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