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「了凡油雞飯・麵」在台二週年 推半雞雙人餐

2019-04-17 17:17經濟日報 蘇璽文

「了凡油雞飯‧麵」創辦人陳翰銘師傅,將米其林的手藝直接複製到台灣。和億生活/提供
「了凡油雞飯‧麵」創辦人陳翰銘師傅,將米其林的手藝直接複製到台灣。和億生活/提供
來自新加坡的「了凡油雞飯‧麵」,2016年獲頒世界級餐飲指標「米其林」一星的肯定,並連續三年榮獲米其林一星,打破米其林百年傳統,成為世界首家摘星小販。為慶祝在台二週年,感恩回饋台灣的消費者,更是祭出超激優惠的「半雞雙人餐」。4/22-5/31期間限定組合,半雞雙人餐(含油雞半隻、米飯*2、冬瓜湯*2、大份油菜*1),原價515元,週年慶價現省116元,只要399元。

了凡四大招牌菜色-油雞、叉燒、燒肉、排骨,直接複製到台灣。獨門醬料,皆由創辦人陳陳翰銘師傅自新加坡當地,一比一的配方調製完成。針對台灣人的飲食習慣,增加蔬菜選項並以套餐為主,占比高達七成。為強化與消費者的互動提升服務,了凡台灣導入了會員系統來圈粉,提供入會、集點等好禮。也透過線上問券提升消費者滿意度。為滿足消費者不論下雨不想出門、或是上班走不開的外食需求,也嘗試與美食外送平台「Foodpanda」合作,手機滑一滑,米其林送到家。

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