親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

《ChefOil主廚精選》 獲選米其林晚宴指定烹調用油

2019-04-10 22:39經濟日報 項家麟

《ChefOil主廚精選》連續於2018~2019年獲得臺北米其林晚宴官方唯一食...
《ChefOil主廚精選》連續於2018~2019年獲得臺北米其林晚宴官方唯一食用油合作夥伴的殊榮。泰山企業/提供

2019臺北米其林指南於4月10日發表,當晚備受矚目的米其林晚宴繼2018年之後,再度選用《ChefOil主廚精選》為官方唯一供應的烹調用油。如同米其林指南嚴格把關選出頂級餐廳,《ChefOil主廚精選》以同樣嚴謹態度把關選出頂級進口油品,連續兩年榮譽呈獻於臺北米其林晚宴,雙方共同見證臺灣美食文化得到世界級肯定的榮耀時刻。

《ChefOil主廚精選》品牌定位於頂級專業的烹調用油,2017年中推出三款頂級油品(Extra Virgin第一道冷壓橄欖油、Grapeseed Oil葡萄籽油、Rice Bran Oil玄米油)打入進口油市場,2018年整體市場中橄欖油、葡萄籽油、玄米油三款油品市場總銷額高達新台幣23億元,其中《ChefOil主廚精選》讓泰山企業的進口油品業績較去年同期成長超過八成,今年再度得米其林指南青睞為官方唯一食用油合作夥伴,得到廚藝界最高地位米其林認同的《ChefOil主廚精選》,相信將獲得更多消費者的認同與信賴。

推薦

值得一提的是,三款油品各自都有讓主廚淋漓展現烹調技巧及呈現菜餚獨特美味的特色。「Extra Virgin第一道冷壓橄欖油」使用西班牙當季採收橄欖採收後24小時內榨油,內含有益的單元不飽和脂肪酸及天然橄欖多酚,適合涼拌與低溫水炒。「Grapeseed Oil葡萄籽油」,每公升來自於500公斤的新鮮葡萄,油質細膩柔順,發煙點可以到200℃,是中火拌炒或嫩煎的好搭檔。「Rice Bran Oil玄米油」,萃取自營養的糙米胚芽,發煙點230℃以上,非常適合大火快炒、乾煎、油炸等中式料理手法。

《ChefOil主廚精選》品牌定位於頂級專業的烹調用油,2017年中推出三款頂級...
《ChefOil主廚精選》品牌定位於頂級專業的烹調用油,2017年中推出三款頂級油品。泰山企業/提供
《ChefOil主廚精選》連續兩年於臺北米其林晚宴,見證臺灣美食文化得到世界級肯...
《ChefOil主廚精選》連續兩年於臺北米其林晚宴,見證臺灣美食文化得到世界級肯定的榮耀時刻。泰山企業/提供
《ChefOil主廚精選》深受米其林指南肯定,也值得每一個家庭選用,料理出自家的...
《ChefOil主廚精選》深受米其林指南肯定,也值得每一個家庭選用,料理出自家的星級美饌。泰山企業/提供

泰山企業表示,由於表現出最嚴謹的品質把關態度,堅持自歐洲原瓶原裝進口,採用國際水準品質認證,提供瓶身掃描QR-code即可追溯產地的機制,加上4道品質把關機制(經過西班牙農業部、西班牙第三公正單位LJB、泰山油品實驗室、SGS第三公正單位四個單位的檢驗合格)等高規格的食安把關機制,因此《ChefOil主廚精選》才能連續於2018~2019年獲得臺北米其林晚宴官方唯一食用油合作夥伴的殊榮。

健康意識抬頭,大眾逐漸認知好食材要配對的油,用對的方式烹調,才能表現最佳的風味與營養。《ChefOil主廚精選》樹立食用油「品質新標準」,以烹調溫度彰顯對美食料理的講究,更用親民的價格來成就每一個家庭的偉大主廚。《ChefOil主廚精選》深受米其林指南肯定,也值得每一個家庭選用,料理出自家的星級美饌。

A- A+

相關新聞

士林萬麗「探月」 中秋月餅早鳥優惠訂購2019-07-19
午間港點饗宴 遠東飯店搶打夏季餐飲2019-06-26
端陽美味/福華犇粽首登場 吸引嘗鮮族2019-05-07
米其林主廚客座 長榮鳳凰自助餐閃星光2019-04-01
和風及鐵板燒商業午餐 4人同行1人免費 2019-02-22
國際餐飲品牌重慶秦媽火鍋 台灣板橋店開幕2018-04-01
夏天來「冰的」! 三飯店出招2019-07-01
宜蘭首間冷藏肉火鍋專賣店 口感不輸溫體牛!2019-06-27
比身體還寬!中和鬥炙牛排推出64盎司牛排2019-06-24
農產品手搖飲料爭霸賽 仲夏鳳梨組得獎者出爐2019-06-01
龍涎居20年磨一劍 推出年輕二代店2019-05-30
新飯店萬怡、萬麗 搶攻謝師宴商機 2019-05-28
萬麗自助餐 創披薩玩樂吃法2019-05-13
端陽美味/林口福朋喜來登 祭出招牌東坡肉2019-05-08
參四町創意火山卷「五」夠美味 鳳梨蝦球成主角2019-05-07
端陽美味/凱撒美粽食力堅強 未開賣先轟動2019-05-07
考生添好運 福華獻「及第狀元餐」2019-05-02
母親節蛋糕戰/誠品行旅 「釦子」象徵愛2019-04-15
百花蜂蜜與吉安芋頭 碰出理想蜂芋糕好滋味 2019-04-12
媽媽吃好料/綠舞飯店 用餐加碼2019-04-09
北投亞太主廚陳俊賢 尾牙春酒菜色富新意2019-01-19
台北遠東飯店2019台灣美食展優惠限定2019-07-15
高雄市餐飲工會辦「業總匯」廚藝美食展 2019-07-20
台北文華東方酒店推出時尚中秋獻禮2019-07-15
Tha ï J雙主廚聯手霸氣上菜2019-07-12
Tha ï J雙主廚聯手霸氣上菜2019-07-11
漢典董座鍾紀銘 冷凍調理食品藝術家2019-07-10
活力東勢「VDS胡蘿蔔汁」 帶動市場天然、健康、安全的飲品旋風2019-06-17
堅持一甲子的信念 傳承貴族般的尊榮養生保健2019-03-18
台北凱撒得獎三件組 年菜預購嬌點2019-01-16
蔥阿伯獲獎 盼明年出口解禁衝外銷2019-07-22
星爸咖啡我招待 南紡購物推父親節優惠2019-07-21
遠東飯店中秋禮盒具巧思 插畫家山崎兄妹相挺2019-07-20
大億麗緻酒店推出七夕情人節父親節優惠專案2019-07-19
比歐緻居眺吧餐酒館 米其林摘星午餐挑味蕾2019-07-19
低GI當道!莫爾頓牛排推夏日清爽限定套餐 2019-07-18
獲全日本金賞獎評比 名古屋鳥開親子丼海外首店 26 日正式開幕2019-07-18
皇家禮炮換新裝 藍綠各具風味2019-07-18
艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 SFWSC奪金2019-07-18
ROYAL BRACKLA 國王專屬的威士忌2019-07-18

熱門文章

玉山U Bear信用卡正式登場2019-07-22
2020太陽光電躉售費率審定 7/24進行第一次會議 2019-07-22
永豐銀 資訊管理獎三連霸2019-07-22
大江生醫三箭齊發 加快發展腳步2019-07-22
蔥阿伯獲獎 盼明年出口解禁衝外銷2019-07-22
桃園國際觀光旅館 招標2019-07-22
美容保養大展「粹淬Re:pure」獨有創業模式協助有志創業青年2019-07-22
牡丹王邢萬齡 為上古舉辦網路票選人氣第一2019-07-22
臺中榮總與佐登妮絲結盟簽訂MOU2019-07-22
統一麵粉全面換紙袋包裝 食安環保兼顧2019-07-22
資生堂特約店進駐超市 搶主婦愛美商機2019-07-22
三左防爆 讓自動化產線更安全2019-07-22
iABC數位轉型論壇:AI與區塊鏈帶動產業發展2019-07-22
智慧工廠新型態 整技首創AGV多機種協作2019-07-22
為手遊而生 華碩ROG Phone II規格曝光 2019-07-22
南臺科大攜手各界愛心翻轉學生未來2019-07-22
TILSCA大會剖析中美貿易戰 聚焦新南向商機2019-07-22
經濟部關注太陽能產業解僱情況 協助勞工轉職2019-07-22
愛在尖石OKRUN 一元路跑做公益2019-07-22
政府輔導AI輔助診斷 照護偏鄉與長者靈魂之窗2019-07-22
國家卓越建設獎 接軌世界潮流2019-07-22
康和新金鑽 每月3千輕鬆存股2019-07-22
第16屆臺北生技獎系列活動開跑2019-07-22
Kimo德國品牌手工氣墊鞋第15家門市開幕2019-07-22
北富銀J卡推旅展卡友專屬優惠2019-07-22
竹科助醫材廠商躍升國際舞台10.11月進擊歐日2019-07-22
台灣智慧自動化與機器人協會歡慶35週年2019-07-22
聯新醫院通過CNS 45001 職安衛雙認證刷新紀錄2019-07-22
臺灣野獸派之父張萬傳110歲紀念展2019-07-22
富蘭克林領息存股術 攻守兼備2019-07-22
支持AMC亞洲盃公開賽 台中銀另類新南向2019-07-22
利多釋出 醫療類股買點到2019-07-22
科林OPN升級充電款 雙耳購機再抽香港迪士尼2019-07-22
北科大攜友達 跨域整合創綜效2019-07-22
祥鑫鋼鐵 Novelis金屬合金板實現3D曲度設計2019-07-22
瞄準熱浪宅經濟 燦坤3C優惠專案搶便宜2019-07-22
隱眼族夏日冷房「乾巴巴」 醫:材質挑選是重點2019-07-22
AviviD AI熱榜 每週給你網路閱讀排名數據2019-07-22
超牛幣SuperOX強勢上線 引爆181億美元遊戲市場2019-07-22
輸銀獲卓越雜誌頒最佳新南向貢獻獎2019-07-22

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

輸銀新南向

關注更多

留言


Top