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羽陽男山 日料店最愛的清酒

2019-03-13 16:49經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

台灣近期懂得品味清酒的族群越來越多,國內知名洋酒專業代理商橡木桶洋酒看準這股風潮,引進滿足國人各種口感、喜好需求的日本酒款,更提供超優惠好康回饋給消費者。在春遊、賞櫻之際,消費者不妨品酩清酒,添加雅興。

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日本男山酒造位於山形縣,是日本第一個獲得「法定產區地理標示GI」的產區。 橡木桶...
日本男山酒造位於山形縣,是日本第一個獲得「法定產區地理標示GI」的產區。 橡木桶洋酒/提供

3月至全國橡木桶洋酒門市,購買日本酒指定品項,即贈「日本琥珀心醉本格燒酎」。讓酒迷朋友無論是獨酌,共享,皆能找到適合的酒款!更多日本酒款資料,可上橡木桶洋酒官網www.drinks.com.tw查詢。

橡木桶洋酒總經理袁德珮表示,就如同葡萄酒中常說的風土,清酒也是天、地、人淬煉下的產物。日本政府近年來開始注重法定產區的規範,於2016年日本國稅廳首次將「山形縣」指定為「法定產區地理標示GI」的產區。

袁德珮說,其實早在日本法定產區正式上路前,山形縣就早已是享譽日本的「第一地酒」好評的知名產區,特有的「出羽燦燦」酒米、藏王山純淨的溶雪,造就山形縣極具柔和透明感的雪國之酒,當地不僅有眾多知名酒造,其中享有日本第一酒造之稱的羽陽男山就是位居在山形縣。此外,羽陽男山在日本有「至高酒魂,系出男山」之譽,擁有200年造酒歷史,連續20屆榮獲日本全國新酒鑑評會金牌獎,更是日本傳統料理店最愛的清酒品牌之一。

男山純米酒澤乃華,使用山形縣原產夢幻米種「澤乃華」釀造,風味綺麗。建議售價1,5...
男山純米酒澤乃華,使用山形縣原產夢幻米種「澤乃華」釀造,風味綺麗。建議售價1,550元。 橡木桶洋酒/提供

另一款「純米大吟釀赤烏帽子」是以山形縣特產酒米「美山錦」釀造,酸度緊實、風味濃郁;「日本男山夢幻純米吟釀」擁有「純正山形酒審查會認定」標記,超群酒質與雅致包裝大受日本女性歡迎;「純米酒澤乃華」則使用山形縣原產米種「澤乃華」,是部分農家種植的「夢幻之米」,可使酒質更加提升,風味綺麗的酒。這些酒款在台日都享有超高人氣,喜愛清酒的朋友可參考選購。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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