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長春健康素食開運年菜 加入好友一卡雙享

2019-01-12 16:32經濟日報 張傑

農曆春節是和家人開心團圓的節日,因應年節即將到來,台南長春健康素食於12日於中華東路門市,舉辦「年菜料理輕鬆做,運勢發到擋不住」蔬食料理廚房講座,現場吸引許多婆婆媽媽,來聆聽簡單易學的年菜料理。

長春健康素食以健康訴求為原則,堅持嚴選當地食材搭配低油、低鹽、低糖、高纖「三低一高」的理念,28年來,長春健康素食每年推出素食外帶開運年菜,以及敬祖合菜禮盒。

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長春健康素食總經理張寶仁. 張傑/攝影
長春健康素食總經理張寶仁. 張傑/攝影

長春健康素食總經理張寶仁表示,近幾年享用素食人口越來越多,新蔬食飲食正夯,長春秉持著「呷健康ㄟ好厝邊」的使命,以差異化經營方式與傳統素食餐廳做出差異化。

由於家中是賣菜世家,從小就對廚藝有興趣的張寶仁,不僅擁有乙級廚師證照,也曾開過川菜館,張寶仁回想當初創業時,不菸、不酒、不賭的他,更曾被前輩笑說,這樣怎麼學廚藝。

而退伍後,張寶仁選擇創立素食餐廳,在當時80年代,國內吃素的風氣不高,也被許多人不看好,28年來,長春健康素食始終堅持「三低一高」的理念,也逐漸受到許多消費者青睞。目前長春健康素食在台南共有10家店,民族創始店創立時,張寶仁更親自下廚長達15年的時間,也幫長春健康素食打下良好基礎跟口碑。

歲末年終之際,長春健康素食希望帶給消費者便利,並帶動素食年菜消費習慣,推出兩款外帶年菜組合,敬祖合菜組約三至五人份、共1880元,開運年菜組約六至七人組,共4000元。

長春健康素食推出兩款外帶年菜組合,敬祖合菜組約三至五人份、共1880元,開運年菜...
長春健康素食推出兩款外帶年菜組合,敬祖合菜組約三至五人份、共1880元,開運年菜組約六至七人組,共4000元。 張傑/攝影

此外,期望讓消費者吃得安心又健康,長春健康素食也與一卡通公司合作,推出好友卡優惠,好友卡內含一卡通功能,可至四大超商儲值使用,二月底以前店內消費滿百送熱湯。而二月底前,持好友卡來長春健康素食消費享95折、持卡購買開運年菜和敬祖合菜享9折。

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