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呷七碗食堂 進駐永康商圈

2019-01-11 20:07經濟日報 李炎奇

繼宜蘭傳藝中心、淡水老街及新北永和之後,「呷七碗食堂」台北永康街旗艦店(台北市大安區永康街13巷1號)1月5日正式開幕營業,新北市前市長朱立倫(前排左四)與呷七碗董事長李東原共同主持開幕剪綵,搶鮮品嚐美食的民眾將活動現場擠爆。

說到台灣油飯,第一個想到的就是「呷七碗」。1980年,李東原夫婦從台北中華路與西藏路上的小攤子開始發跡,賣的是嘉義傳統小吃米糕與香菇肉羹,滿腦子創意的李東原就在當時喊出「呷七碗免錢」的響亮口號,吸引相當多消費者前往挑戰。篤信耶蘇的李東原堅持傳統口味,穩紮穩打,用國家最嚴格的標準蓋中央廚房,挑選有履歷証書、成本高的好食材,用紮實美味傳遞人與人之間濃厚的感情。

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新北市前市長朱立倫(前排左四起)與呷七碗董事長李東原共同主持呷七碗食堂永康旗艦店...
新北市前市長朱立倫(前排左四起)與呷七碗董事長李東原共同主持呷七碗食堂永康旗艦店開幕剪綵。 李炎奇/攝影
為了讓更多人分享台灣美食,「呷七碗」2017年在宜蘭國立傳統藝術中心與淡水老街遊滬旅遊中心設立富有台灣文化特色的主題餐廳;2018年在捷運永和頂溪站旁成立複合式概念店,推廣美食、喫茶、食材商品零售;今年1月5日進駐觀光客必朝聖的永康商圈,與鼎泰豐、高記、思慕昔芒果冰等知名餐飲業者毗鄰,共同推廣台灣美食。

李東原的好人緣,吸引眾多政商名流出席開幕式。李東原說,拼經濟和觀光不分南北,大家都應一條心共同翻轉台灣經濟。新的一年,除國內市場持續擴點外,經營團隊已默默啟動中國大陸及海外授權加盟,期許呷七碗站上國際舞台,為台灣美食爭光。

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