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米其林三星在台南 大億麗緻春節禮盒集星進駐

2019-01-11 17:31經濟日報 莊智強

米其林是餐飲界最具公立性的指標,而食品也有如米其林的指標。國際美食評鑑機構iTQi 每年都會對國際上萬種食品進行評比,今年來自台南的源之家芒果乾脫穎而出,成為國際比賽中果乾類唯一獲得三星大賞的產品!

大億麗緻酒店為了讓住客享受到最高榮譽的台南名品,特地邀請了源之家芒果乾及其他獲得國際獎項的商品進駐大廳,以快閃店的形式展示榮獲國際大獎的台南好滋味!

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源之家以獨門技術研發出「黃金千層磚」,每塊黃金千層磚,需要使用1顆半的新鮮芒果,並歷經16道工法及自然熟成技術才能製成,繁複工序凸顯食材本身的滋味,成功結合傳統與本土風味,因此,才能在國際級比賽中征服評審的味蕾並脫穎而出,獲頒食品米其林ITQI三星獎章的肯定。另外,第二大項主力產品「切條芒果乾」,精選高品質芒果,並以高低溫差法天然熟成,採用獨立式包裝設計方便食用,同樣榮獲iTQi二星獎的殊榮。

此外,此次快閃店更針對年節禮盒需求,聯合同得國際大獎ITQI的慕耕活茶研所及因好品質而好評不斷的烏金殿漁事專科,共同在大億麗緻展示年節好禮。

現場除了商品展示外,也推出給台南鄉親的特殊優惠,源之家黃金千層平板包於週六(12日)至週一(14日)舉辦限量的買一送一活動。另外,也舉辦抽獎、按讚、贈禮等各項活動,邀請台南鄉親一同分享得獎的喜悅。開幕記者會更首次展示了由歐洲米其林評審建議的魚子醬、鵝肝醬搭配黃金千層磚的試吃品評,以及慕耕活茶研所帶來的傳統茶席和烏魚子現場炙燒試吃等活動

源之家芒果乾服務電話0988-643241

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