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專一品牌多國釀造 澳大利亞首彩葡萄酒插旗台灣

2019-01-10 14:26經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

酒師傅總經理邱齊仲(左起)、經理郭芊儀及首彩副總柯閔鐘,共同展示首彩葡萄酒的熱門...
酒師傅總經理邱齊仲(左起)、經理郭芊儀及首彩副總柯閔鐘,共同展示首彩葡萄酒的熱門酒款。 項家麟/攝影

來自澳大利亞的首彩葡萄酒,以擁有五星級的優質莊園聞名,並與國際星級酒店及機場免稅店合作,紅遍澳洲及中國大陸市場,近期正式在台插旗,選擇與淡江國際「酒師傅」合作,展開台灣首發。

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首彩精品公司副總柯閔鐘表示,首彩葡萄酒以「專一品牌、多國釀造」為理念,尋找全世界具代表性的葡萄酒產區以及典型的釀酒葡萄品種,讓葡萄酒愛好者品嘗到世界佳釀。截至今日,首彩葡萄酒擁有5個自有莊園和16個合作莊園,分布於澳大利亞、紐西蘭、義大利、智利、法國、葡萄牙等6個國家。

酒師傅全球市場營銷總經理邱齊仲指出,首彩葡萄酒近期在台亮相的熱門酒款包括:「88經典蘇維翁紅葡萄酒」─有黑莓和煙熏香草橡木的迷人香氣,另具有成熟果實、橡木和單寧交疊的複雜風味。以不鏽鋼靜態發酵罐發酵,之後在有橡木板的酒槽熟成9個月,每瓶建議售價680元。

另一款「精選玫瑰葡萄酒」─富蘊紅色水果和香料的香氣,口感濃郁,有著多汁水果的風味。在不鏽鋼的酒槽中整枝壓榨,攝取充分的顏色,其獨特的釀造工藝帶來了豐富的酒體、層次以及恰到好處的酚類物質,每瓶建議售價1,288元。至於「精選55巴羅莎西拉紅葡萄酒」─為辛辣的黑色水果,橡木風味和柔順的單寧,手工採摘,果實去梗,靜態開口的發酵器內發酵,然後在較舊的美國Hogshead橡木桶中熟成12個月,一部分在發酵罐內加入法國橡木條,每瓶建議售價1,288元。

首彩葡萄酒現在「酒師傅」常態性舉辦品酒會,洽諮預訂電話(02)2558-7885。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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