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灶紅了找人才 12月進軍微風南山

2018-11-20 18:21經濟日報 徐谷楨

兆紅餐飲集團旗下「灶紅了」及「滷底撈」品牌,積極拓展門市據點,加上明年將推出新的泰式料理品牌,用人孔急,兆紅集團董事長林致兵表示,灶紅了預計12月底在信義區最新地標「微風南山」開幕,是第一波徵才重點。

兆紅集團董事長林致兵(中)與「灶紅了」永康店服務團隊。 徐谷楨/攝影
兆紅集團董事長林致兵(中)與「灶紅了」永康店服務團隊。 徐谷楨/攝影

灶紅了今年在永康商圈開出第一家店,又插旗東區的SOGO百貨忠孝館,均是美食餐飲一級戰區,12月更進軍位於台北101大樓對面的「微風南山」,氣勢如虹。據了解,滷底撈也鴨子划水,兩岸版圖料將在明年出現新變化。

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林致兵說,開在微風南山美食街的「灶紅了」,將派出型男到外場服務,而且開幕當天將送出111碗招牌陶瓷碗公,必引來排隊人潮。該門市也會順勢推出最新菜色「麻辣豬腳」,讓消費者有新鮮感,進一步轉型豬肉料理專門店。

「我們門市的計時人員時薪160、170元,高於業界行情。」林致兵說,對餐飲人才需求若渴,除了薪資水平不低,門市每日業績超目標達成再發激勵獎金,最高紀錄單店當天業績雙倍達成,每人多領1400元獎金。此外,升遷管道暢通,「一年栽培為店長,二年升為區經理。」

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