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英迪格Wok on the Park 回味總舖菜文化

2018-11-02 18:57經濟日報 戴佑真

圖/英迪格提供。
圖/英迪格提供。
又到了年終歲末時刻,不論是犒賞員工,或是家族朋友歡聚,都希望有個舒適的空間、優質的服務、豐盛的餐點,好好犒賞自己一年來的辛勞。位處於饕客匯聚的南臺灣重鎮,英迪格酒店二樓的全日餐廳“Wok on the Park”,隨時令供應不同台灣菜、各式亞洲特色料理、西式餐點等,可依照宴會需求規劃半自助餐、海派自助餐或中式桌菜型態,保證賓主盡歡。半自助餐平日每人$460+10%起、海派自助餐吃到飽平日每人$680+10%起、中式桌菜不分平假日$7,999+10%起(每桌10人)。Wok on the Park料理用心演繹高雄海港城市特色,能發現傳統辦桌菜或街邊小吃被放入特色菜單,歡聚之於還能透過美食在舌尖上探索鄰間故事。

Wok on the Park向來考量什麼樣的餐點最適合尾牙春酒歡聚時刻享用,又能用最合適的價格享受,由行政副主廚張桔菖領軍的餐飲團隊,挑選了高人氣的單點菜色:窯烤軟嫩豚樂排附薯條、法國鹽之花油封鴨腿、XO醬鮮蝦佐椰漿香米、及舒肥土雞胸佐巴薩米可辣汁,來與無限量供應沙拉吧、冷盤、現煮區、現做飲品、甜點餐檯等搭配成超值半自助餐,訂席滿10人就再加送1位。海派的你也希望享受海派的全自助餐吃到飽,適用於70人以上,每滿10位同樣再加送1位用餐,我們將會為您升等菜色,每滿30位再加贈精選紅酒2瓶。

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自電影總舖師播出後,台灣近幾年流行起辦桌菜,除了懷念那過去的風味外,還有辦桌熱鬧的氣氛也是讓人戀戀不忘,英迪格酒店中餐副主廚特別研究數道南部經典菜色,如:螺肉魷魚蒜、枸杞燉烏雞,還有把自製麻油米糕加入椪餅的創新吃法,放入中式桌菜中。誰說中式桌菜只能一成不變?今年最適合重新選擇。訂席滿3桌以上就送每桌紅酒1瓶,訂位詳情請洽英迪格酒店Wok on the Park:07-272-1555轉220~221。(戴佑真)

圖/英迪格提供。
圖/英迪格提供。

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