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鳳梨酥多元風味 馥桂、桔利好創意

2018-10-12 10:13經濟日報 張傑

隨著陸客來客數減少,國內伴手禮市場也漸漸降溫,鳳梨酥風潮更是退燒嚴重,南部鳳梨酥指標業者-「鳳盒子funBox」,近幾年不斷推出多元口味變化及客製化禮盒,在整體伴手禮不景氣下,開創獨樹一格的送禮市場及新藍海。

根據交通部觀光局統計, 2018年陸客來台全年預估人數為267萬,比起2017年275萬,衰退2%.比起2015年陸客來台旅遊全盛時期的418萬人,衰退56%。

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「鳳盒子funbox」新推出的「桔利酥」。 業者/提供
「鳳盒子funbox」新推出的「桔利酥」。 業者/提供

陸客來台人數減少後,衝擊國外許多觀光產業,但交通部觀光局根據近兩年來台人數統計顯示, 2016年來台旅客人次突破1,069 萬,2017年再成長到1,073.9萬人次,主要是新南向、韓國、歐美等非陸客的遊客數大幅成長,在政府祭出南向國家民眾免簽和補貼等利多後,新南向國家來台觀光人數增加,卻對台灣觀光收入貢獻,卻非常有限。

而來台旅遊,總要帶些伴手禮回家,但台灣的糕餅極負盛名,鳳梨酥在過去五年內,幾乎成為台灣伴手禮的代名詞,隨著來台觀光版圖變化,鳳梨酥仍是每個國家旅客來台必買的商品之一,而被韓國部落客推崇的牛軋餅,在網路傳開廣為人知後,這兩年也非常夯,有接棒之勢,提袋率近次於鳳梨酥。

「鳳盒子funbox」新推出的「馥桂酥」。 業者/提供
「鳳盒子funbox」新推出的「馥桂酥」。 業者/提供

為了吸引消費者買氣,近年來鳳梨酥發展出多種,五花八門的創意產品,像是法式餅皮鳳梨酥、巧克力鳳梨酥、火龍果鳳梨酥,甚至是藜麥鳳梨酥都有。

源起於南部關廟鳳梨故鄉的「鳳盒子funBox」,從創立時,即主打客製化包裝及堅持選用關廟3號土鳳梨製作,除了感念鳳梨田的養育之恩,傳承古法做成的鳳梨酥,只添加鮮乳油,不僅讓酥皮鬆軟濃郁,咬一口更讓味蕾充滿奶香。

「鳳盒子funBox」除了鳳梨酥外,更依據時令節氣,推出龍鳳酥、南瓜酥等多種商品,新推出的「桔利酥」,將新鮮桔皮融合關廟土鳳梨餡,不僅保留土鳳梨內餡酸甜內餡,一口咬下,更散發出桔子香氣,頗富夏天氣息。

另一款「馥桂酥」,則利用天然肉桂粉,搭配慢火熬煮蘋果、土鳳梨等內餡,不僅口感層次風富,酸甜鳳梨搭配蘋果香,及肉桂獨特風味,讓鳳梨酥也有了不伊樣的風味詮釋。

搭配其他堅果、餅乾、濾掛式咖啡等產品,「鳳盒子funbox」也提供消費者更多元化的選擇。

各項最新消息與商品介紹,均以更精緻化與簡潔的畫面呈現。消費者更可利用線上購物與線上刷卡服務,更迅速便利的滿足您最誠摯的送禮心意。

「鳳盒子funbox」官方網站:http://www.bofood.com

訂購專線(0800)889-089。

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