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大員皇冠旅之豐賞禮盒 中秋最時尚

2018-08-12 10:50經濟日報 張傑

迎接中秋,台南大員皇冠假日酒店首次推出「月 豐收」月餅禮盒,分別有經典款「彩月豐收」及時尚款「旅之豐賞」兩款,遵循傳統古法,嚴選優質原料,更展現廣式月餅好滋味,即日起開始預購至2018年9月24日止,每盒888元起。

台南大員皇冠假日酒店今年推出的廣式月餅禮盒,是由彩豐樓粵式中餐廳主廚袁東海親自調配,遵循傳統古法,經典款「彩月豐收」禮盒共有月圓伴蓮蓉、東坡扣相思、山海舞仲秋、抹香映明月、晉爵柚加官及黑金襄脆核等六款口味。

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時尚款「旅之豐賞」禮盒,附贈時尚手提化妝收納箱不僅外型搶眼、也很實用,剛上市就吸引不少女性爭相詢問。 業者/提供

口味上,山海舞仲秋則為綿密的白豆沙,搭配嚴選昆布及海苔煮製而成海苔醬,以及淡淡的山葵粉調配而成的餡料,濃郁的口感,屬於日式風味,較為特別,而傳承古法製成的月圓伴蓮蓉,是主廚嚴選蓮子研磨成泥,遵循古法熬煮調製,甘醇香滑的蓮蓉餡,包入新鮮鹹蛋黃,形成甜中帶鹹口感。東坡扣相思則選用新鮮豬肉,加入擁有特殊香氣的香菇,以多種香辛料滷製出味道獨特的香菇滷肉,最後拌入綿密的豆沙,香味四溢。

在新創口味上,抹香映明月則是鬆軟綿密的白鳳豆豆沙混和抹茶與柑橘絲,香濃的抹茶甘味,加上金桔的酸甜味,散發令人難以抗拒滋味,讓人印象難忘。

大員皇冠所推出經典款「彩月豐收」6入裝每盒888元,凡2018年9月7日前預訂,...
大員皇冠所推出經典款「彩月豐收」6入裝每盒888元,凡2018年9月7日前預訂,不限組數,皆享85折優惠. 業者/提供

時尚款「旅之豐賞」禮盒則是多了2款單價較高的口味,分別是瑤柱鮮滿貫是鮮甜干貝與特選鴨蛋,加入綿密豆沙,川味香辣佐料,拌煮2小時而成的鮮辣干貝蟹黃餡,搭配上櫻花蝦,口口都有濃郁的鮮香味。

還有中西合併的口味,特選豬二層肉,俗稱「離緣肉」,位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉,肉質軟嫩,再加入蘑菇、洋蔥、番茄,是最具中西融合的中秋月餅。

經典款「彩月豐收」6入裝每盒888元,凡2018年9月7日前預訂,不限組數,皆享85折優惠。時尚款「旅之豐賞」8入裝每盒1,688元,並附贈時尚手提化妝收納箱、高山烏龍茶包5入、茉香綠茶包5入以及精美馬克杯1個,桃紅色的時尚化妝箱,不僅外型搶眼、也很實用,是一款值得珍藏的禮盒,限量300盒,剛上市就吸引不少女性爭相詢問。

訂購專線(06)391-1899轉6630彩豐樓。

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