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靠「假鈔」45 天賺 600 萬?!

2018-08-06 21:21經濟日報 蔡尚勳

你知道在台灣嘉義有間專印各國假鈔的老店嗎?這些假鈔禮盒不但合法公開販售,而且買三盒還有免運費服務,連嘉義市政府都將其列為十大伴手禮。直擊印製假鈔多年的煎餅老店「嘉冠喜」,老闆陳文興正在印製滿滿一盤美金假鈔,仔細一看居然是張張幣值萬元的鈔票煎餅!

「嘉冠喜」手工烙印張張美味鬆脆又吸睛的「鈔票煎餅」。 業者/提供
「嘉冠喜」手工烙印張張美味鬆脆又吸睛的「鈔票煎餅」。 業者/提供

放下手中的烙印模具,陳文興打趣笑說:「我們是全台第一間合法印製的假鈔工廠,而且還把各國假鈔包成禮盒合法販售」,他口中的「假鈔」就是張張鬆脆又吸睛的「鈔票煎餅」。

「鈔票煎餅」禮盒相當討喜,入選為嘉義市十大伴手禮。 業者/提供
「鈔票煎餅」禮盒相當討喜,入選為嘉義市十大伴手禮。 業者/提供

創業夢瀕破產,轉型文創業績開紅盤

原任食品業務的陳文興一直有個創業夢,而「嘉冠喜」就是他從朋友手中頂下的煎餅廠。為什麼會想到「鈔票煎餅」這樣話題性十足又富創意特色的商品?起因竟是工廠面臨差點倒閉的困境。

「不是有設備、開公司就能當老闆,創業挑戰太多了」,初期因技術不熟練,前 5 年就慘賠 500 萬,讓陳文興的創業夢差點劃上句點,創業不順利並沒有讓他失志,反而努力求轉型。

從手工煎餅的「烙印」手法找到一線生機,嘉冠喜的「鈔票煎餅」以極討喜的外型與送錢發財的涵意,一推出就造成話題,後來更曾創下短短 45 天熱銷 600 萬的驚人佳績,也入選為嘉義市十大伴手禮。

網友大讚芭樂口味的「億元支票煎餅」很有創意。 業者/提供
網友大讚芭樂口味的「億元支票煎餅」很有創意。 業者/提供

「鈔」讚禮盒表心意,收禮收到笑嘻嘻

一到各大節慶時期,不少網友會買嘉冠喜「鈔票煎餅」來送禮,連口味都能感受到陳文興注入的創意,除了各個國家鈔票煎餅有不同口味,還有芭樂口味的「億元支票煎餅」,網友們拿到這張「芭樂票」紛紛大讚太有創意。

鈔票煎餅與支票煎餅雖已是熱賣的明星商品,陳文興明白手工煎餅必須與時俱進才不會被時代淘汰,所以近年更積極發展「客製化」煎餅,從烙印、口味、餅模都能客製化,例如烙印上商家QR code 的「互動式」煎餅或是「信用卡」煎餅,以多元化商品為傳統煎餅老店帶來創新能量與新商機。

「鈔」讚中秋禮就在 https://www.jkcfood.net/

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