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凱撒月宴舞中秋 搶推雙重月餅饗宴

2018-08-01 17:35經濟日報 蘇璽文

戊戌年秋季,凱撒飯店連鎖旗下八家飯店首次共同推出中秋月餅禮盒,2018年以『月宴‧舞中秋』為主軸,融合經典與創新,無論是在口味與造型上都跳脫傳統,推出「凱撒月宴禮盒」與「凱撒果漾禮盒」搶攻中秋月餅市場。

傳統的廣式月餅『月宴禮盒』設計採用中國古典美學元素,鏤空刻畫出玉兔在瓊樓玉宇前望月的過節氛圍;果漾禮盒取其月餅的玫瑰與凱撒武士Logo造型,內盒搭配馬卡龍多彩配色,加上舞動的兔子意象,營造出年輕活潑的視覺享受。兩款禮盒分別代表凱撒飯店連鎖的經典與新品牌加入的創新元素,除了讓人感受到中秋送禮心意外,也要刺激大家味覺上的嶄新滋味。

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廣式『月宴禮盒』精選六種風味,主廚特調的「白胡椒鴨」是凱撒經典家宴菜系的招牌菜色之一,獨特的胡椒口味,搭配嚴選鴨肉,味道變化層次十足,初入口的胡椒香氣,加上細嚼後鴨肉獨特風味挑逗味蕾,最後溫順的香辣尾韻,彷彿品嘗料理後的滿足。

『凱撒月宴禮盒』除了口味經典外,也宛如和家人團圓細細品嘗一場難忘的家宴料理。凱撒...
『凱撒月宴禮盒』除了口味經典外,也宛如和家人團圓細細品嘗一場難忘的家宴料理。凱撒飯店/提供

傳統經典人氣款「極品XO」,以主廚特製XO醬揉合細緻的白豆沙,鮮中帶辣的美味,也成為凱撒經典月餅不可或缺的代表;「招牌滷肉」選用油而不膩卻香氣十足的特選滷肉為內餡,香濃氣味讓人想念起阿嬤家的家傳味;「棗泥核桃」特選黑、紅棗搭配紅豆,熬成濃郁不膩口的棗泥內餡,加入富含膳食纖維的核桃,散發迷人香氣;「蓮蓉蛋黃」採新鮮蓮子慢熬出香醇蓮蓉內餡再包裹嚴選鹹蛋黃,口齒之間蹦出鹹甜多層次口感;「桂花烏龍松子」淡淡桂花烏龍茶香,搭配松子香氣營造高雅感受。

『果漾禮盒』嚴選台灣水果融入內餡,搭配法式馬卡龍般的繽紛色彩,營造視覺上年輕活力的感受與舌尖上的多層次體驗。六種口味一次滿足,粉紅色少女般玫瑰造型的「荔枝洛神玫瑰」,搭配微酸、微甜的荔枝內餡相得益彰;「香橙巧克力」由百搭的巧克力外皮配上微酸香橙,彷彿清新初戀般的好滋味;「清香柚子」嚴選在地柚子入餡,品嘗時不僅聞得到應景的柚子芳香,同時也能吃到絲絲果肉口感;「芒果鳳梨」選用金黃芒果揉入外皮並散發果香,鳳梨內餡更增添口感風味,清爽不甜膩;「烏龍梅子」入口便能嚐到如古早味蜜餞般的烏龍梅子香氣,懷舊的酸甜滋味令人開胃又涮嘴;「東山焦糖瑪奇朵」以東山咖啡為基底調製的焦糖瑪奇朵風味,淡淡焦糖香氣與牛奶內餡搭配微焦的咖啡風味,一入口就能品嘗到令人閑適的咖啡香。

『果漾禮盒』以整體討喜的玫瑰造型,及象徵凱撒飯店連鎖的武士盔,營造月餅禮盒及口味...
『果漾禮盒』以整體討喜的玫瑰造型,及象徵凱撒飯店連鎖的武士盔,營造月餅禮盒及口味的創新風味。凱撒飯店/提供

2018年,首次以凱撒飯店連鎖名義推出的『月宴禮盒』每盒980元、『果漾禮盒』每盒680元,即日起開放預購,為慶祝旗下八家飯店首次聯合推出月餅禮盒,每盒加贈千元禮券,全台灣凱撒飯店連鎖都適用。8月28日前預購享早鳥85折優惠;大量訂購另有優惠。

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