親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

滷出翻轉人生 嗨豬搶搭一年千億商機

2018-07-20 16:32經濟日報 孫震宇

沈家如和林志霖,以28種中藥與食材熬煮的招牌滷汁,與80種品項豐富的食材配料,自...
沈家如和林志霖,以28種中藥與食材熬煮的招牌滷汁,與80種品項豐富的食材配料,自創品牌嗨豬,搶攻每年千億滷味商機。 業者/提供
台灣美食聞名世界,其中滷味可說是國人最愛的選項之一,全年商機上看千億元,要滷出傳香千里的好滋味,除滷汁要獨特、食材要新鮮外,「用心」才是吸引顧客不二法門,中年創業的沈家如和林志霖,看準商機,以28種中藥與食材熬煮的招牌滷汁,與80種品項豐富的食材配料,自創品牌-嗨豬,搶攻每年千億滷味商機。

要抓住饕客味蕾,不光是滷汁真工夫,食材處理更「厚工」,滷味裡的人氣招牌有三樣,像是麻辣滷鍋套餐系列、老火滷鍋套餐系列、滷味乾拌麵系列,口味各有千秋'且配料豐富多元,研發到開店花八年多時間,才在熱鬧的中台灣松竹路上開店,開店後人潮眾多,陸續吸引國際客尋問加盟事宜,有來自中國大陸、馬來西亞、香港、新加坡等國,五年級生沈家如、林志霖也大方分享創業三訣竅,一、年輕不要怕吃苦,二、人生就是要拼才會贏,三、堅持、執著,忠於好味道滷出好口味。

堅持每天新鮮食材手工滷製,滷味費時耗工,讓每一位來到店裡的顧客,不只是品嚐到嗨豬獨特口感,也感受日式服務精神的熱情回應,讓顧客有回家吃飯的感覺,就像滷汁帶來的餘韻,久久難以忘懷。

嗨豬HAiju滷味,官網www.haijuluway.com,地址在台中市北屯區松竹路二段125號,電話(04)2243-0030。

A- A+

相關新聞

阿凡達國度港點 夢幻靛藍色水晶包上市2018-10-11
北市衛生管理優級餐廳 4年突破2000家2018-10-09
美國黃豆出口協會與泰山企業共同推廣永續農業2018-10-09
歐王遠紅外線伴伴爐 安全又輕巧2018-10-08
凱悅酒店集團年度廚藝賽 台北君悅代表出賽2018-10-11
佈局海外 國際連鎖一站式服務2018-10-06
國際酒類貿易推廣會盛況空前 帶動商機媒合2018-10-08
雅樂廚苑無菜單料理 招喚回家路上的你2018-10-11
台歐合璧!路邊辦桌菜 結合義大利白松露2018-10-04
大億麗緻酒店2018尾牙春酒專案預訂享優惠2018-10-04
樂亭肉骨茶結合食補APP 進軍冷凍調理市場2018-10-05
淡水福容擁無敵美景 尾牙春酒全然感受2018-10-05
Pier No.1慶萬聖節 英迪格邀您來搗蛋2018-10-05
高雄國賓「富良野和牛燒烤吃到飽」2018-10-05
大魯閣草衙道2週年慶 歡樂登場 2018-10-04
烈酒之王Talisker 40年單一麥芽威士忌限量登台2018-10-05
食品安全政策與食安科技國際研討會2018-10-13
飯店中秋禮盒預購大戰 開打2018-07-31
全家便利商店攜手農委會 推動在地農業2018-10-12
翻轉全世界的飲料 10月訂為珍珠奶茶誕生月2018-10-04
虎次日式炸牛排專門店 10月中旬開幕2018-09-22
黃燜雞進駐南紡購物 黃金醬汁令人垂涎2018-10-09
蓬萊邨王永宗巧思 廟口美食華麗升級 2018-09-12
黑毛屋吹奢華風 松露搭櫻桃鴨創鍋物新滋味2018-10-08
萬豪絕美早午餐 把妳寵成公主 2018-05-30
老字號搶先 馬玉山穀粉獲 「雙潔淨」2018-07-18
鳳梨酥多元風味 馥桂、桔利好創意2018-10-12
美食展登場 花小資享大菜2018-08-09
崇越推新餐飲品牌「名人會」 海鮮、港點最靚2018-05-10
小魚人文設計 穩居米食文創龍頭2017-12-28
王品集團餐飲拓新品牌 「享鴨」插旗東區2018-10-04
預定大員皇冠酒店用餐 享蒜香脆皮雞10元好康2018-09-21
天丼てんや台灣首店 插旗北車美味登場2018-10-11
印度料理健康無負擔 藏動人愛情故事2018-10-08
2018世界虹吸咖啡大賽 歐客佬包辦亞軍、季軍2018-10-09
米九十露銅板價 擴大消費客層2018-06-27
日本近江牛海外首家專賣店 台北開張2018-07-02
秋蟹好美味 飯店特色料理登場2018-10-04
台北凱撒港點新菜 「原味」誘人2018-07-17
台東黑纖米 好滋味閃耀國際2018-07-03

熱門文章

加國半片式太陽能模組 獲EPC青睞2018-10-15
蓋德健康產業 拚2019香港上市2018-10-15
「企業競爭力論壇」聚焦永續力、創新力2018-10-15
威日特高效疊瓦模組 發電量增一成2018-10-15
陳能梨新彩墨個展開幕 人潮擠爆2018-10-16
內稽協會專業論壇 新挑戰、新趨勢、新應用2018-10-15
NISSAN全球戰略車款 奇美車電ADAS助攻2018-10-16
烏克蘭發明獎大葉大學環工系奪金2018-10-16
南台灣美胸手技商機暢旺 募資拓點2018-10-16
方舟手揪 變現閒置人脈資產2018-10-16
智庫齊聚峇里島 商研院拚智庫外交2018-10-15
華碩軍規電競筆電TUF Gaming系列 再推新品2018-10-16
體感XR講堂18日登場 等您來提案 2018-10-15
汐止最美社區 敦美苑1776坪莊園基地2018-10-15
年終限時促銷 AirAsia全面機票3折起 2018-10-16
南臺科大獲GCCE研討會論文第一名2018-10-16
獲利模式研究會創共贏團隊績效倍增2018-10-16
時尚不分年齡 10萬歲爺奶秀給你看2018-10-16
績優創育機構提攜臺灣新創有成2018-10-16
台灣企業新航向展騰投資集團赴澳上市2018-10-16
黑膠講唱動人心 竹山長輩憶舊情2018-10-15
潤蓬代理OTC焊接機器人 業績再創新高2018-10-15
凱基銀主辦 百和聯貸案簽約2018-10-16
二代植入跨境電商DNA 自創品牌新面貌2018-10-16
臨床轉譯研發中心 打造個人精準治療新紀元2018-10-15
華南金控FinTechers競賽 開跑2018-10-16
皇翔紫鼎位於台北城中人文薈萃之地2018-10-16
翰昌陳麗鳳 獲華冠獎世界十大傑出女企業家2018-10-16
中原大學送愛 助印尼生家鄉度難關2018-10-16
明新科大師生 韓國美容大賽奪3金2018-10-15
宗鉦螺帽 打入高值化扣件供應鏈2018-10-15
油機工業 美國參展收穫大訂單2018-10-16
金屬中心智慧園區 獲選內政部優良智慧建築2018-10-15
台糖開課 防堵非洲豬疫2018-10-16
一條龍生產 宏穎助客戶獲最大利益2018-10-16
引領健康潮流 高苑大體適能健身指導員研習2018-10-16
瑞克大衛導水板及修邊條 國內市佔第一2018-10-15
5年免換油 庫林恆溫油冷卻機2018-10-16
獨步全球 元祥金屬發表AB65銅合金拉伸線絲纖維2018-10-16
焊接機+機械手臂 威搌創自動化整合2018-10-16

商品推薦

商品推薦

留言


Top