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七夕愛情嘉年華 大員皇冠四大名廚聯手

2018-07-19 17:39經濟日報 張傑

由臺南市政府文化局主辦的2018七夕愛情嘉年華,今年與台南大員皇冠假日酒店攜手合作,推出系列浪漫百分百活動,並針對聖母廟月老公,發想多道七夕限定的甜點與套餐,每一道精緻佳餚都讓廟方讚不絕口。

台南土城正統鹿耳門聖母廟所供奉的月老公,多年來促成的佳偶多達4萬多對,迎接七夕情人節的到來,台南大員皇冠假日酒店行政總主廚周烈成率領的四大名廚,親自將團隊研發的月老限定七夕甜點與佳餚,敬獻給聖母廟月老公,希望月老公呷甜甜、妙點鴛鴦。

台南大員皇冠假日酒店行政總主廚周烈成率領的四大名廚,敬獻給聖母廟月老公,希望月老...
台南大員皇冠假日酒店行政總主廚周烈成率領的四大名廚,敬獻給聖母廟月老公,希望月老公呷甜甜、妙點鴛鴦。 業者/提供

第二道月老限定七夕甜點「愛戀迷芒」,則以月老公手持的「葫蘆」為題材,具有添丁之意,作成葫蘆造型的芒果慕斯,紅白甜甜圈象徵賜緣之意。

月老限定的七夕佳餚則有「天作之合」,以兩隻天鵝造型,象徵愛情天長地久,天鵝內包入廣式鴨肝與珍菇,搭配梅汁番茄,宛如戀人酸甘甜的幸福味。

第三道月老限定的七夕佳餚「月老下凡點鴛鴦」,則以香港最經典的鴛鴦炒飯為發想,加入肝腸、臘腸與海鮮,作成心型盤飾,象徵月老下凡點鴛鴦,愛情心心相印。

月老限定七夕情人套餐則是「牛郎織女炙熱的愛」,選用和牛與龍蝦,在鐵板高溫烹調之下,展現牛郎織女炙熱的愛,簡單調味,風味絕佳。

除了多道月老限定七夕甜點與佳餚外,8月份大員皇冠餐廳的元素餐廳,也將同步推出「月老快閃加持,桃花好緣朵朵開」活動,每週五晚餐、週六與週日午晚餐,聖母廟月老人偶快閃出現在元素餐廳內,凡與月老人偶拍照打卡公開上傳FB,並留言「我在台南大員皇冠假日酒店,遇見聖母廟月老快閃加持,希望求得好姻緣、好人緣」,可獲得聖母廟祈願卡1張,寫下心願掛在桃花樹上,於活動結束後,由聖母廟月老抽出8位幸運者,可獲得天然礦緣粉。

月老限定七夕甜點與佳餚將從8月1日起至8月31日供應,訂位專線06-3911899煉‧瓦轉6630、彩豐樓轉6650、289吧轉6670。

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