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炎夏最夯吃水貨烤魚小龍蝦配啤酒

2018-07-03 22:16經濟日報 邱四珍

店內裝潢是許多網美及年輕人潮聖的打卡地點。  水貨中和店/提供
店內裝潢是許多網美及年輕人潮聖的打卡地點。 水貨中和店/提供

世足來了!無論何種球賽,在大陸一定要吃這一味小龍蝦。台灣近一年多來,也有業者開幕,這家位於中和Costco旁的水貨,賣的是烤魚,但有更多吃法,炎熱的夏天,最佳消暑降溫良方正是品嚐(麻辣小龍蝦)+(啤酒),每年6月入夏時,在上海最常聽到的就是「麻小」,麻辣小龍蝦的簡稱,「麻小」除了代表美味以外,更代表酷熱的夏天已經到來。

《水貨-烤魚火鍋》為了迎接今年酷夏的來臨,加上最印的世足瘋,獨家推出了「麻辣小龍蝦 烤魚」,就是「麻辣小龍蝦」+「烤魚」一爐2吃的新吃法,許多顧客聞香而來,所謂的「一爐2吃」就是:想享受一口龍蝦、一口啤酒的冰火暢飲,後面再品嚐炭火烤魚火鍋,其中碳火烤魚火鍋更可以搭配香草豬肉或牛肉川湯祕製的湯頭,相當獨特可口。

水貨中和店也推出烤魚跟烤肋排的組合(熊掌烤魚),份量相當大份可口。  水貨中和店...
水貨中和店也推出烤魚跟烤肋排的組合(熊掌烤魚),份量相當大份可口。 水貨中和店/提供

而小龍蝦來源更是來自屏東無毒生態養殖,每一隻都是火跳跳更重達2兩,而每一爐都重本放進20隻小龍蝦。業者表示,本店的小龍蝦料理方法,是採用正宗大陸的「十三香麻辣小龍蝦」的料理工法調製,相當道地可口。

據老饕說,十三香麻辣小龍蝦是否正宗入味,除了小龍蝦要選擇新鮮活體之外,「十三香」的調味更是香的關鍵,「十三香」只是香味的統稱,其中調製龍蝦調料更要加入八角、丁香、荳蔻、山奈…等三十多種中藥草根據獨家祕方,性味調配而成,所以所謂的「十三香」也不只十三種香料,店家更推出四魚可十八吃的口味讓顧客有更多選擇。

烤魚+野莓鳳梨也是許多人夏日必點招牌菜之一。  水貨中和店/提供
烤魚+野莓鳳梨也是許多人夏日必點招牌菜之一。 水貨中和店/提供

在大陸風靡以久的小龍蝦,擔心吃的不夠道地衛生安全,炎炎夏日就來品嘗《水貨-烤魚火鍋》店家 特別的夜店風格跟特殊壁畫,更是許多網美跟老饕朝聖的地點,想回味無窮,享受道地小龍蝦+烤魚暢快喝啤酒,就來《水貨-烤魚火鍋》。

水貨-烤魚火鍋 中和店: 新北市中和區中山路二段317號,嚐鮮訂味專線(02)2247-4567。

臉書搜尋:水貨-中和店

水貨中和店的烤蝦每隻烤魚將近十隻,每一隻更重達2兩,用十三香入味相當可口。  水...
水貨中和店的烤蝦每隻烤魚將近十隻,每一隻更重達2兩,用十三香入味相當可口。 水貨中和店/提供

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