親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

基隆特色海味料理上桌 鎖管季盛大登場

2018-07-03 20:37經濟日報 陳華焜

鎖管好滋味、好吃又對味,為讓民眾品嘗尚青的海味料理,基隆市政府在鎖管季期間網羅該市30家以上餐廳,共同推出特色海味饗宴,邀請民眾品嚐漁夫現撈的時令海味,7月3日率先發表多項特色海味饗宴料理,獲得熱烈迴響。

基隆市市長林右昌(右二)、產業發展處處長林青海(左二)、基隆區漁會理事長游日興(...
基隆市市長林右昌(右二)、產業發展處處長林青海(左二)、基隆區漁會理事長游日興(右一),聯袂發表基隆特色海味美食及漁業文化,並宣告基隆鎖管季正式起跑。 陳華焜/攝影

今年特色海味饗宴活動,邀請餐廳業者使用小卷、白帶魚及飛魚卵等季節性漁產,由各家主廚推出獨家限定美食,藉由美食饗宴活動了解基隆市特色餐廳業者「從產地到餐桌」季節美味,更有好康優惠抽獎活動,歡迎民眾到基隆鎖管季除可以參與多項海上體驗外,更可到餐廳品嘗海味,餐廳資訊詳情請上官網 (https://keelung.welcometw.com/)查詢。

本次基隆鎖管季特色海味饗宴發表會邀請到環球廚神國際專業協會主席陳植漢及淡水福容飯店主廚鐘易庭於現場大秀手藝,教民眾如何將基隆海鮮「小卷、飛魚卵、蝦」等食材輕鬆料理華麗上桌。並宣告「基隆鎖管季」海味饗宴活動自即日起正式起跑(7/3~8/31),透過鎖管季將基隆整體產業與漁業文化連結,更致力結合學校深根與餐飲業者聯合推廣,並積極透過國際美食競賽,提升基隆漁產的價值及國際能見度。

並藉此活動預告今年首次自香港移師至基隆舉行「環球廚神.國際挑戰賽2018」總決賽,將於7月4日假台灣基隆市「經國管理暨健康學院」盛大舉辦,是次比賽匯聚荷蘭、瑞士、挪威、馬來西亞、新加坡、泰國等十多個國家選手及百位星級名廚和餐飲精英參與,並使用基隆本港漁產小卷、劍蝦、赤鯮三樣食材,作為總決賽指定食材,宣揚廚藝無彊界的理念。

希望透過結合此次國際專業廚藝比賽,誠邀來自世界各地精英廚師參賽,透過主辦機構的國際性平台,融入無國界料理從而提升台灣廚藝界的專業水平,並推動台灣與海內外餐飲業的交流,也藉此將基隆優質漁產品透過賽事推上國際舞台提昇漁產價值。 

2018基隆鎖管季活動壓軸於8月4日於八斗子碧砂漁港,辦理鎖管親子嘉年華,有熱鬧的「海洋市集園遊會」及兒童超人氣「YOYO家族哥哥姐姐同樂會」、兒童巨星「乖乖」及「麻吉貓」的精彩互動表演,是暑假最不可錯過的親子活動好去處。另規劃有漁產美食主題展售區、親子教育體驗展區、野餐區、兒童氣墊區、免費可口可樂暢飲等,還有消費滿額抽麗星遊輪及多項精美抽獎活動,讓民眾不僅可加深對海洋文化及在地城鄉產業的認識,還達到寓教於樂的效果。

另「漁業文化體驗」系列活動已於107年6月底熱力登場,其中包含大小朋友都適合的燈火點點「夜訪鎖管」、揪團最好玩的「夜釣白帶魚」等,及有機會與飛魚近距離接觸的「探訪飛魚原鄉」、外木山「王爺祭海上遶境」民俗體驗,以及「Hi海! 與你相約在七夕」共度浪漫情人節。各大活動已開放線上報名,上網訂購(https://keelung.welcometw.com/)。

2018基隆鎖管季活動網址:https://keelung.welcometw.com/

A- A+

相關新聞

百年台茶「華剛茶」 法國拿金牌2018-07-12
日本近江牛海外首家專賣店 台北開張2018-07-02
果木小薫母女檔 拚品牌有成2018-07-13
台東黑纖米 好滋味閃耀國際2018-07-03
樂事會法國金牌紅酒 仲夏優惠2018-07-05
8/3-8/5日本金澤米其林主廚 客座三二行館2018-07-09
Mega 50二週年回饋 滿二千送二百2018-07-11
高雄啤酒音樂節 十萬熱情,十年有你2018-07-06
台南大飯店暑期超歡樂 開心吃芒果2018-07-04
鴻孕月子餐 南台灣最暖心的產後藥膳餐點2018-07-05
文華Café週末午茶芭菲趣2018-07-11
VDS活力東勢100%胡蘿蔔汁 你今天喝了嗎 2018-06-27
台酒不倒甕陳紹 捐助花蓮重建2018-07-05
維義油之鑽127 國際油脂安定指數最高2018-07-12
誠品行旅In Between 暑假限定輕饗宴2018-07-11
台南大飯店「爆料」美食課 早鳥享優惠2018-07-12
小魚人文設計 穩居米食文創龍頭2017-12-28
醉月樓道地港點 夏季美味限時供應2018-07-02
牛肉麵秘密客大評比 報名熱烈開跑2018-07-11
台南大億麗緻酒店慶父親節 好禮抽不停2018-07-12
添好運推桌菜 全新店型松山車站開幕2018-07-09
萬豪絕美早午餐 把妳寵成公主 2018-05-30
台南大飯店鮮食主義 新鮮料理吃到飽2018-07-06
志豪貫流式鍋爐 效能保證達96%2018-06-27
臺旺食品 食品展出綠蕉系列受好評2018-07-03
In Between花卉+義法料理 演繹夏日限定菜2018-06-25
至燒肉同話消費套餐 50元加價購買酒送肉2018-07-16
禮面作特色涼麵 一次吃遍全台2018-07-05
安永鮮物龍膽石斑 奪金饌獎殊榮2018-07-02
崇越推新餐飲品牌「名人會」 海鮮、港點最靚2018-05-10
甲文青茶文化與甲骨文的優雅邂逅2018-07-10
虱目魚鹹粥 傳承府城一甲子2018-07-08
美食凝聚愛心 五花馬冷凍水餃義賣2018-07-09
和逸&慕軒飯店月餅禮盒搶先預購中2018-07-13
THE MEZZ上新菜 牛排龍蝦吃到飽 2018-07-06
VDS活力東勢 第一名胡蘿蔔引領營養時尚2018-06-26
大億麗緻酒店「月老傳情 黏黏香戀」活動2018-07-13
台南美食節登場 「呷得時」讓旅行更在地2018-06-24
漢典食品 6/27台北食品展美味登場2018-06-26
台式麵食品牌「禮面作」推出夏季新品 2018-07-05

熱門文章

劉亭嫣領軍 鴻晶新科技創佳績2018-07-16
家樂福招募暑期工讀生 7/16面試2018-07-15
中華兩岸EMBA聯合會南區分會 陳志宏榮任理事長2018-07-16
「新北社企‧電商基地」正式啟用 e同攜電商2018-07-16
玉山銀攜手中醫師公會 發行認同卡2018-07-16
優尼克馬瑞彣受邀大陸演講分享經驗2018-07-16
太陽能實務班 台中、台南開課2018-07-16
澳門台商會長簡廷在獲華綸獎2018-07-16
王瑞揚領軍 窈窕佳人全球拓版圖2018-07-15
正聲公益贈書 鼓勵閱讀曾柏穎妥瑞人生2018-07-16
知名品牌萬國通路 台中逢甲店即起試營運2018-07-16
大葉大學英語系陳俊福 出書教說英語2018-07-16
兆鼎A+汐止醇2房 10分鐘同步台北市2018-07-16
SPUTNIK從機能到品味 打造講究毛孩週邊2018-07-16
好地段才稀有 穩賺指標朝向「蛋黃區」2018-07-16
臺灣生技產業主題館 展現臺灣生技實力2018-07-16
國泰富時中國A150 開募2018-07-16
勞工之星典唱13年 「電子業江蕙」贊聲催報名2018-07-16
A股投資價值浮現 布局好時點2018-07-16
至燒肉同話消費套餐 50元加價購買酒送肉2018-07-16
Lexus New ES超規格登場 重新定義豪華車格2018-07-16
合庫人壽 摘AAA保險公司2018-07-16
卓越經營協會 新任理監事出爐2018-07-16
亞洲智慧城市展暨論壇 7/26臺中登場2018-07-16
亞太農業三展 7/26世貿一館登場2018-07-16
達易特Genfoneoi 首創精準生活圈2018-07-16
迎Q4旺季行情 陸股買點浮現2018-07-16
聯策科技發表濕製程設備 邁向10/10um 解決方案 2018-07-16
立信「立天下」熱銷回饋 GOGORO 2大方抽2018-07-16
薹莊AOI檢測 智造升級利器2018-07-16
淡水一信新市分社 喬遷開幕2018-07-16
海外逐夢 中臺科大海外實習與志工服務2018-07-16
台灣武田 獲「亞洲最佳企業僱主」2018-07-16
台北萬豪酒店 推叢林探險趣住房專案2018-07-16
Panasonic指定空調 月底前補助2,000元2018-07-16
南區國稅局籲報稅代理人完成專業訓練2018-07-16
商研院開辦二代台中班 即起報名2018-07-16
兩岸財經專家 聯合集訓大專尖兵 2018-07-16
7/19~23台北夏季家具名床大展2018-07-16
北富銀籃球主題分行 帥氣登場2018-07-16

商品推薦

商品推薦

留言


Top