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TQF食安驗證2.0升級版 接軌國際

2018-06-14 11:47經濟日報 李炎奇

TQF台灣優良食品發展協會為提升業者食安自主管理能力,符合全球食品安全倡議(GFSI)國際規範,將TQF食品安全驗證方案升級為2.0版,6月27日將在台北國際食品展「TQF安心館」正式對外發表。

TQF協會表示,食品安全驗證2.0新版和舊的1.1版最大差異在增列有關「食品過敏原管理」、「食品防禦」與「食品詐欺」等新規範要求,以達接軌GFSI國際規範的目標。

為減輕業者重複驗證的負擔,提升業者食安和品質自主管理能力,驗證流程將分兩階層進行,第一階「食品安全驗證」,為鼓勵食品業者先行通過基礎食品安全管理GHP/GMP、HACCP,幫助業者自主管理、提升國際競爭力,符合GFSI規範;第二階「食品安全與品質」,驗證除須符合過第一階驗證資格,並要求業者從消費者、通路商需求訂定產品的品質與規格標準,提供整合性品質管理計畫(Integrated Quality Program, IQP)。通過第二階驗證規範,才能標示TQF驗證標章。

TQF驗證方案2.0圖解。 TQF協會/提供
TQF驗證方案2.0圖解。 TQF協會/提供

為推廣新驗證方案2.0,以及通過TQF驗證的食品、飲料,TQF協會將於6月27至30日,參加台北國際食品展,於南港展覽館4樓N區713號規畫「TQF安心館」,現場將舉行TQF驗證2.0版啟動儀式,並設置驗證產品查詢平台、拉霸機遊戲等,與民眾互動。詳情請至「TQF台灣優良食品發展協會」粉絲專頁按讚追蹤最新消息。

TQF官方粉絲團。 TQF協會/提供
TQF官方粉絲團。 TQF協會/提供

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