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金車進軍啤酒市場 柏克金上市

2018-06-13 23:38經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

遵循純正德式啤酒釀製工藝 年產量達10,000噸 用最簡單原料成就最非凡風味

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繼成功打響金車噶瑪蘭威士忌之後,金車集團於6月6日正式宣布跨足啤酒市場,推出全新品牌 –「BUCKSKIN柏克金」啤酒上市,遵循純正的德式啤酒釀製工藝,年產量達10,000噸,甫上市便躋身為全台規模前三大的啤酒廠,二廠興建規畫也已啟動,屆時年產量可達現有規模的10倍。

金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會,德國經濟辦事處處長Axel Lim...
金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會,德國經濟辦事處處長Axel Limberg(左起)、德國在台協會處長Martin Eberts、金車董事長李添財、總經理李玉鼎及首席啤酒顧問Georg Rittmayer,共同啟動品牌上市儀式。 項家麟/攝影

擁有30年食品飲料生產資歷的金車集團築夢踏實,強調從威士忌到啤酒都要做到最好。董事長李添財表示,釀出好喝的酒一直是他的夢想,12年前金車在宜蘭打造了屬於台灣人自己的酒廠,推出噶瑪蘭威士忌,12年後,金車遵循純正的德國釀造工藝,在中壢建造啤酒廠,推出「BUCKSKIN柏克金」啤酒,要像一往的堅持一樣,要做就要做到最好。

金車集團總經理李玉鼎指出,目前BUCKSKIN柏克金啤酒廠約有2,000坪,擁有28座發酵槽,年產量達10,000噸,現正開始著手規畫二廠興建與投資,屆時年產量可達現有規模的10倍。李玉鼎強調,BUCKSKIN柏克金啤酒廠引進全套德式釀酒設備與原物料,聘請到有近600年德國啤酒世家背景的Georg Rittmayer擔任首席啤酒顧問,以其豐富正統的德式啤酒釀造經驗,集結陣容堅強的德國釀酒師團隊、金車研究生產團隊,用最簡單的原料成就最非凡的風味,而且100%台灣釀造,完美呈現最道地的德式啤酒風格。

金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會,首先推出兩款德式啤酒。金車/提供
金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會,首先推出兩款德式啤酒。金車/提供

金車BUCKSKIN柏克金首波推出兩款經典德式風格啤酒,德式小麥啤酒口感圓潤,有...
金車BUCKSKIN柏克金首波推出兩款經典德式風格啤酒,德式小麥啤酒口感圓潤,有獨特的香蕉與辛香料香氣;黃金拉格啤酒則輕盈優雅,富有飽滿的麥香。金車/提供

金車BUCKSKIN柏克金啤酒堅守1516年德國皇室頒布的巴伐利亞純酒令,100%僅以水、麥芽、啤酒花、酵母釀製啤酒,不添加任何輔料,首波推出兩款經典的德式風格啤酒。

金車集團另在台北市信義區開幕全新的啤酒餐廳BUCKSKIN BEERHOUSE,以多元的德式風格啤酒為主軸,搭配自家研發的特色美食,跨足餐飲業,期為柏克金啤酒上市暖身造勢。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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