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煉‧瓦推商業日式定食 平日午餐小確幸

2018-03-21 19:50經濟日報 張傑

台南大員皇冠假日酒店一樓的煉‧瓦日本特色餐廳推出高CP值的日式商業套餐,平日午間限定供應,不僅可吃到精緻又實惠的日式和風定食,更可以讓上班族或不想開伙的家庭主婦、長青族等,午餐也能享受小確幸。

台南大員皇冠假日酒店一樓煉‧瓦日本特色餐廳主要提供爐端燒、壽司吧與鐵板燒三種用餐方式供客人選擇,這次新推出的平日午間限定商業午餐,包括有「鹽燒鯖魚定食、酥炸自然豬排定食、照燒雞腿定食」每客580元。

台南大員皇冠假日酒店一樓的煉‧瓦日本特色餐廳推出高CP值的日式商業套餐,可以吃的...
台南大員皇冠假日酒店一樓的煉‧瓦日本特色餐廳推出高CP值的日式商業套餐,可以吃的到精緻又實惠的日式和風定食。 業者/提供

「牛肉生薑燒定食 、綜合生魚片定食」每客680元,定食皆隨主菜附有海鮮茶碗蒸、日式醬菜、水果、甜點,另有季節時蔬沙拉、味噌湯與白飯可無限續碗,讓人吃好也能吃飽飽。

煉‧瓦日本特色餐廳主廚黃仲祥表示,這次推出的商業午餐定食料理,主是要考量午餐時間希望可以吃的清爽又兼具營養,所以才推出5款定食套餐,其中,鹽燒鯖魚定食選用的鯖魚,就是營養價值高的深海魚,透過燒烤讓外皮成現酥脆,肉質保有豐富油脂。

照燒雞腿定食則是將現烤雞腿淋上特製的照燒醬,鮮嫩多汁的雞腿肉搭配上微甜醬汁,絕對讓人的胃口大開,而綜合生魚片定食則訴求新鮮,鮭魚、鮪魚和旗魚厚切1公分,吃起來飽口又滿足。

凡6月底前到煉‧瓦用餐,並在台南大員皇冠假日酒店Facebook粉絲頁按讚+打卡+留言,即可兌換獨家秘製『雞肉串燒』一串,每人每日限兌換一份,訂位專線(06)391-1899轉6630煉‧瓦日本特色餐廳。

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