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台北君悅草莓季開鑼 綻放酸甜繽紛

2018-01-05 10:51經濟日報 劉美恩

台北君悅酒店自即日起至三月底,於一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出各項草莓甜點,從熱賣的草莓丹麥麵包與草莓起司蛋糕,到造型華麗貴氣的草莓香草夏綠蒂,再到模樣討喜可愛的年度特別款「綻放」;不論吃巧或吃飽,甚至放到臉書或IG搶讚討愛心,現在正是時候!(草莓季甜點與價位請依現場實際供應品項為準,並可依自然時節狀況調整實際販售狀況而不另行告知)

台北君悅酒店草莓季 草莓起司蛋糕。
台北君悅酒店草莓季 草莓起司蛋糕。

初心者定番:草莓丹麥(每個售價NT$70)/草莓起司蛋糕(每個6吋售價NT$1,050)

閃耀蜂蜜金與草莓紅的表面,細緻螺旋紋路轉出豐富層次,上頭點綴整顆新鮮草莓教人垂涎三尺;咬下酥脆外皮,雪白Q彈的內層口感輕盈而耐嚼,中間緩緩流洩出的草莓醬,讓清新的酸甜洋溢唇齒,是草莓丹麥意猶未盡的好滋味。另一款草莓起司蛋糕,除了毫不手軟撒滿大量草莓之外,搭配口感紮實滋味香濃的起司蛋糕體以及像是小精靈一般在蛋糕上翩翩起舞的貴氣金箔,不論是草莓愛好者或起司蛋糕控都不會錯過!

貴氣好滋味:草莓香草夏綠蒂(每個售價NT$185)

外表像是個小皇冠一樣的草莓香草夏綠蒂,精巧的模樣著實讓人瞬間愛心大噴發!內在除了滋味酸甜的草莓奶餡與草莓果醬之外,也加上了口感滑順的香草甘納許,果香與奶香在唇齒間交織迸發,搭配耐嚼的開心果覆盆子蛋糕,是清新舒爽的當季好滋味。

本季最推薦:綻放(每個售價NT$180)

在甜點創作過程中常大發玩心的台北君悅酒店點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet),以假日逛花市的概念為發想,在維妙維肖的巧克力木架內比利時脆餅為底,上面擠滿細膩順口的香草奶餡後,再撒滿巧克力酥餅碎,最後加上新鮮國產草莓,打造出模樣討喜可愛的迷你盆栽,是視覺與味覺的雙重饗宴!

欲了解詳情,歡迎至台北君悅酒店一樓大廳Baguette禮品‧烘焙坊,或上網 taipei.grand.hyatt.com 查詢外。亦可加入台北君悅臉書粉絲專頁Facebook.com/GrandHyattTaipei,掌握更多餐飲與住宿優惠訊息!

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