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新住民「狠」餃色美味 與餐飲企業合作圓夢

2017-12-25 19:19經濟日報 孫震宇

新住民關懷協會舉辦「狠」餃色品牌成果分享會,試吃美味水餃。 孫震宇/攝影
新住民關懷協會舉辦「狠」餃色品牌成果分享會,試吃美味水餃。 孫震宇/攝影
台灣新住民關懷協會為宏揚新住民特色文化,彰顯新住民的心靈手巧及對台灣的服務與貢獻;增進一般大眾對新住民生活的瞭解,倡導尊重多元文化,促進社會融合,共創新住民特色美食文化之品牌,選在聖誕節12月25日在孫立人將軍官邸,與其經營團隊雅鴿文創共同主辦台灣新住民關懷協會「狠」餃色品牌成果發表會。

協會9月已舉辦新住民狠餃色比賽後,得到各界熱烈迴響,活動意義深遠,除透過產學合作,提升新住民在台競爭力外,更希望建立新住民狠餃色合作社,共同創立新住民第一品牌。為進一步協助優秀的團隊建立自創特色品牌,主辦單位特別在溫馨氛圍的聖誕節,舉辦產品說明與試吃活動,邀請眾多餐飲企業共襄盛舉,促成品牌合作的第一步。

中式料理餐廳孫立人將軍官邸將成為第一個企業合作者,提供剛上市的冬季麻辣鍋底做為團隊的溫餃基底外,也將輔導團隊成立餐飲事業,首推官邸麻辣鍋,將新住民的創意與巧思,藉由與餐廳合作為自創品牌圓夢。

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