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遠東飯店年節訂位熱銷 圍爐宴飄懷舊風

2017-12-19 23:48經濟日報 張傑

春節將至,今年除夕夜圍爐吃什麼,想好了嗎?親自料理年菜又怕太辛苦?香格里拉台南遠東國際大飯店「除夕圍爐」年年爆滿,今年依舊推出飯店餐廳餐飲優惠及宴會廳氣派圍爐年宴外,還有五星級年菜外帶優惠,多種組合可供選擇。

該飯店表示,今年春節優惠,許多民眾均提早預定,以飯店內的遠東Café自助餐廳,將於除夕夜開出兩個餐期迎客,12月初剛開放訂位便已高達八成預訂,預計月底即將預訂一空,另外,38樓坐擁府城至高景觀餐廳醉月樓則是大桌全滿,四人桌也有高達八成訂位。

香格里拉台南遠東飯店宴會廳,今年別出心裁推出台式懷舊風主題除夕圍爐宴. 業者...
香格里拉台南遠東飯店宴會廳,今年別出心裁推出台式懷舊風主題除夕圍爐宴. 業者/提供

飯店同步推出宴會廳「來場70、80懷舊時光的除夕圍爐團圓宴」主題活動,讓賓客在享用大餐之際,同時欣賞歌手獻唱台灣懷舊歌曲、兒童趣味DIY、幸運抽獎等精彩活動,最後還有獻上闔家團圓照,六人合菜只要12,999元起,目前訂席已逾七成,而外帶式「迎新瑞犬報豐年,新春團圓年菜」也是熱銷中。

遠東飯店指出,今年宴會廳別出心裁,推出「來場70、80懷舊時光的除夕圍爐團圓宴」,除了講究吃得精彩氣派外,更要讓嘉賓有個難忘回憶,宴會廳葉建穩主廚亦帶來霸氣十足的紅燒鮮筍滷圓蹄、冰晶海鹽焗大蝦拼八寶丸、香菇魷魚螺肉大蒜湯等一系列台式創新菜色,還獻上以烤鴨、油雞、九孔鮑、帆立貝等豐盛高檔食材入鍋,香港最具代表性的「港式賀歲盆菜」。

除夕圍爐團圓宴當天,還可欣賞歌手現場演唱台灣70、80年代懷舊歌曲,體驗兒童懷舊趣味遊戲,另外還有幸運抽獎與溫馨全家福紀念照等活動,現場台式復古小物及場景讓人懷舊味十足。

而在年菜外帶部分,遠東飯店集結廣式、西式、滬式及台式等四大主廚,聯名推出新春團圓年菜組,由滬式許忠賢主廚帶領各大主廚,以精湛廚藝、嚴選食材、新鮮烹調,精心推出超豐盛「迎新瑞犬報豐年,新春團圓年菜套組」,含醉月五福大拼盤、米香干鍋大蝦皇、翡翠三絲鮮魚球、周莊紅燜圓蹄膀、雙蟳荷香米糕籠、十犬十美佛跳牆共五菜一湯,以及兩點心臘味蘿蔔糕及團圓甜八寶芋泥,每套9,888元(原價11,548元),2018年1月20日前預訂即可享有9折優惠。

「宴會廳春節團圓宴」除夕夜限定推出,每桌六人12,999元起,十人19,888元起;初一至初四則有春節饗宴每桌十位16,888元起,於2017年12月31日前預訂還可減免一成服務費。詳情及訂位專線請洽 (06) 702-8833。

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