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推廣機能食材 玄大資管食在安心

2017-11-15 11:31經濟日報 蔡尚勳

行政院農業委員會推動「吃在地,食當季、養於身」的飲食觀念,積極推廣臺灣本土機能食材,農業試驗所委託玄奘大學執行「臺灣農產食材機能性食譜開發與推廣案」,由資訊管理學系師生經由市場調查、圖像辨識及功能規劃,結合編撰出版之「尋味臺灣.四季養生」及「尋味臺灣.複合養生」食譜,共同開發「臺灣機能食材」APP。

「臺灣機能食材」APP內提供食材及食譜搜尋功能,在食材部份,為避免民眾不認識機能食材,特別增加拍照圖像辨識搜尋功能,讓使用者能快速認識機能食材的種類、產地、產季、選購重點與保存方法,並提供近百道由玄奘大學營養師及五星級廚師開發之機能食譜作為料理參考。歡迎民眾搜尋「臺灣機能食材」APP,免費下載使用。

鑒於近年來,全球各地皆掀起電子競技熱潮,玄奘大學資訊管理學系以「培育電競工程師」的人才為主軸,推出「電子競技學程」,並擁有先進的電子競技教室與擴增實境/虛擬實境(AR/VR)開發與大型APP展示設備,及全國第一間「資訊使用研究室」以掌握大數據(big data)趨勢。106年度資訊管理學系並應用大數據資料分析食農教育及食安議題,提供行政院農業委員會作為決策之參考,並規劃於107年度結合電競方式積極推廣臺灣本土機能食材。

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