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台灣水產創新 深受國人愛戴 領先全球

2017-08-14 21:03經濟日報 譚漢珠

稚富水產所養殖的雙色鰻,價格較為親民,且具有市場競爭力。 圖/稚富水產提供
稚富水產所養殖的雙色鰻,價格較為親民,且具有市場競爭力。 圖/稚富水產提供
在台灣的鰻魚市場高達九成是外銷,近年來因白鰻的不足造成鰻魚供應鏈大變動,使鰻魚外銷產量銳減,因此鰻價在市場上不斷拉升,為了讓鰻魚養殖產業能在地永續發展,國內首家以專業室內養殖為主的稚富水產,透過自有的鰻苗通路及憑藉著領先業界的技術,自行研發一套養殖設備,室內佔地僅100坪,即可飼養價格昂貴的鰻魚,並且能有效的提升養殖育成率,更成為業界的一大新亮點,也見證了台灣的經濟奇蹟及締造 「鰻魚王國的美譽」。

其業者所產出的鰻魚俗稱雙色鰻,在國內養鰻產業頗負盛名,此鰻又被喻為水中黃金,具有高經濟價值,並且業者將設備進行模組化,突破傳統室外養殖的劣勢,將鰻魚存活率提高至8成,近期業者也透過技術將市場上僅1~2斤的海水台灣鯛,突破至每尾5斤以上,再為台灣養殖技術創高峰,並成為市場上高經濟品項的主流養殖模式。

走過27個年頭,業者有著豐富的養殖及水產經驗,至今持續深耕於水產養殖事業,不斷的研發出獨特養殖技術!並且歡迎各大通路代理及訂購精美的鰻魚、鱸魚高級禮盒。

業者秉持著根深台灣,葉茂世界的理念。以深厚的經驗分享,認為未來的鰻魚養殖市場蘊藏著廣大商機,同時更希望為推展養殖技術的傳承貢獻心力。

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