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TQF引進全球食安新思維

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2017-08-11 19:47 經濟日報 李炎奇

在經濟部工業局「食品產業振興與加值推動計劃」的支持下,TQF台灣優良食品發展協會於8月10、11兩日分別在高雄與台北舉辦106年度「食品自主管理體系國際接軌推廣說明會」,為食品業者帶來全球食安新思維。

此次會議特別邀請全球食品安全倡議(GFSI)稽核能力體系委員會前任主席Mr. Bill McBride來台說明GFSI最新版的要求,協助業者了解如何收集資訊建立食品防禦及食品攙偽的管理系統。另邀請食品工業研究所資深研究員陳怡宏博士分析台灣食品產業現行的執行狀況及實務作法,提供業者更明確的依循方向。

說明會現場業者出席踴躍,對於國際間的食品安全要求以及美國FSMA法規與GFSI的符合性等提問,十分熱烈。

TQF協會表示,GFSI是目前國際上最嚴謹的食安管理標竿,根據其於2017年7月所公告的7.1版規範,加入了美國食品安全現代法(FSMA)所要求的食品防禦(Food Defense)與食品摻偽(Food Fraud)議題,展現全球食品安全的新思維與作法。

TQF協會自104年度起承接GMP驗證方案,轉型為TQF(Taiwan Quality Food)驗證方案,並以GFSI相關規範為修正依據,持續推動食品產業自主管理制度。

協會預計在今(2017)年底公告2.0版驗證方案,並巡迴北、中、南辦理說明會,整合製造商、零售通路與政府主管機關對食安管理的共識,集中資源,減少重複驗證與產品檢驗的成本,讓台灣食安管理與國際接軌。

TQF協會邀請GFSI稽核能力體系委員會前任主席Mr. Bill McBride...
TQF協會邀請GFSI稽核能力體系委員會前任主席Mr. Bill McBride來台說明GFSI最新版要求, TQF協會/提供

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