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美國雞肉試吃活動圓滿落幕

2017-08-08 11:13經濟日報 李炎奇

美國家禽蛋出口協會舉辦鮮嫩雞肉試吃活動,同時宣導正確的禽流感防疫觀念。 業者/提...
美國家禽蛋出口協會舉辦鮮嫩雞肉試吃活動,同時宣導正確的禽流感防疫觀念。 業者/提供
美國家禽蛋出口協會與全省家樂福、愛買及台糖量販店合作舉辦2017年夏季試吃活動,北中南區共計辦理140場,活動於7月底圓美落幕。

此次試吃活動搭配美國雞肉促銷,現場提供肉質鮮嫩的美國雞肉給消費者試吃,還有雞寶寶保鮮盒作為滿額贈禮,並免費發送中式餐盒料理大賽冠軍主廚親自設計的料理食譜卡,吸引不少消費者前往。

美國家禽蛋出口協會表示,美國雞肉皆通過美國食品安全檢驗局人工檢驗、危害分析重要管制點及病原菌管控等措施,讓消費者安心食用。針對近日食安新聞,促銷活動中特別加強宣導正確的禽流感防疫觀念及相關宣傳印物發贈,藉此消除民眾對雞肉食安問題的疑慮,並且對HACCP系統能有更多的認識。

在台灣,美國雞肉進口量自民國96年的6.172萬噸開始,年年攀升,民國103達15.68萬噸,民國104年更突破20萬噸,創歷史新高。美國家禽蛋出口協會官網:www.usapeec.org.tw。

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