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采采食茶端午禮 品粽、吃餅、喝茶

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2017-05-17 11:32 經濟日報 徐谷楨

夏姿集團旗下餐飲品牌「采采食茶」推出二款創意端午禮盒,分別是重溫古老飲食技藝的「薑黃福圓酥茶禮盒」,以及匯聚海陸美味的「荷氣粽禮盒」,1380元起,預購享95折。

薑黃福圓酥,以東山龍眼乾入餡,嘗得到焙火燻香味帶來的芬芳。 采采食茶/提供
薑黃福圓酥,以東山龍眼乾入餡,嘗得到焙火燻香味帶來的芬芳。 采采食茶/提供

份量十足、餡料豐富的荷氣粽。 采采食茶/提供
份量十足、餡料豐富的荷氣粽。 采采食茶/提供

「薑黃福圓酥」精選台南東山山麓徒手摘採的龍眼,再經五天四夜以桂花木窯烤、煙燻烘焙熟成的桂圓乾,包入香脆的酥皮裡,酥皮的薑黃辛香與酥皮奶香巧妙融合,搭配桂圓的清香在口腔延展,咀嚼入口的正是古老傳承技藝的飲食文化。薑黃福圓酥9入、搭配阿里山烏龍茶茶包5入,組成禮盒,售價1,380元。

歷年受好評的「荷氣粽」,依然份量十足,餡料齊聚海陸美味,搭配三層肉、野生干貝、櫻花蝦及花菇等食材;三層肉熬煮8小時直到呈現東坡肉的質地與色澤,加拿大新鮮捕撈後急速冷凍的野生干貝、櫻花蝦與在地埔里花菇也各發揮特點,提升粽子的鮮味與層次;展開粽葉時,荷葉的清香與粽飯鹹香飄散入鼻。每盒約1300克,售價1,980元。

采采食茶表示,上述兩款均是洋溢巧思、滿足視覺與嗅覺享受,適合闔家共享的端午食品,即日起到5月20日在各門市預購,可享95折優惠。

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