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假日飯店「一錠粽」 祝考生好運

2017-05-16 16:09經濟日報 徐谷楨

迎接端午節連假,位於新北市深坑區的海灣-台北假日飯店,推出端午考季專案,獻上名字有諧音「一定中」「果真中」的美味粽款,以及住房優惠,體貼考生與家長們。

茶韻金彘一錠粽,外型如官銀錠,足重950克。 海灣-假日飯店/提供
茶韻金彘一錠粽,外型如官銀錠,足重950克。 海灣-假日飯店/提供

海灣-台北假日飯店主廚郭家宇表示,飯店精心準備既美味又別有意義的「一錠粽」、「菓珍粽」兩種葷素口味的粽子,讓婆婆媽媽們不必為了端午節辛勞採買、包粽,就能輕鬆與家人一起過端午。

「茶韻金彘一錠粽」的外型有如古代的官銀錠,足重約950公克,具有文山區特產烏龍茶韻,加上深坑黑豬肉,糯米、香菇、美白菇、蝦米及鹹蛋黃,外裹麻竹筍葉,為今年初獲得蘋果日報年菜外帶主食類第三名的升級版創意料理。

走健康養生風的「玉筍茶菇菓珍粽」,則適合喜好素食的朋友,主廚將初春的綠竹筍入粽,搭配香菇、鴻喜菇、柳松、杏鮑菇等、腐竹、糯米與紅麴,推出以後意外湧進不少訂單,探究原因,原來是消費者將「菓珍粽」作為敬神、供佛與齋僧的供品,打開了銷路

「玉筍茶菇菓珍粽」以初春的綠竹筍入粽,適合素食的朋友,也可用於敬神供佛,銷路不錯...
「玉筍茶菇菓珍粽」以初春的綠竹筍入粽,適合素食的朋友,也可用於敬神供佛,銷路不錯。 海灣-假日飯店/提供

此外,考季好運住房專案也因應而生,該飯店總經理闕錦華表示,考生們在最後衝刺階段能需要安靜且舒適的環境,所以規畫了「考生住房專案」,安排飯店最幽靜舒適的客房,每房特別贈送「一錠粽」,祝福考生金榜題名、一定高中。

「一錠粽」或「菓珍粽」,單入禮盒均399元,三入禮盒999元。飯店電話(02)2662-8000,地址:新北市深坑區北深路3段265號。                 

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