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礁溪老爺食物中毒事件 業者祭出五大措施

2020-08-05 13:13經濟日報 記者黃淑惠/台北即時報導

老爺酒店集團旗下礁溪老爺,近期疑似爆出食物中毒事件,根據宜蘭縣衛生局的資料,日前有46人到飯店用自助餐後,發生上吐下瀉的症狀,其中7人還住院就醫,46人中有32人是中租迪和公司員工旅遊團成員。礁溪老爺將有五大因應措施,全力協助消費者處理散善後。

老爺執行長沈方正今(5)日表示,自助餐廳已經決定先停業三天,由於目前不清楚問題來源,而且當天所有食品已經送驗,全力配合地方衛生局了解中,將持續協助消費者處理後續問題。

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礁溪老爺今日發出聲明表示,8月1日團體旅客疑似使用雲天自助餐廳導致「身體不適」事件,當天全天於雲天自助餐廳用餐人數近1,300人,目前已知該團約32名旅客發生不適,礁溪老爺於第一時間發生後積極關心該團旅客,並持續追蹤當日其他用餐旅客狀況。

事件發生後,礁溪老爺積極向團體主辦人員了解原因並表達關心,後續配合「宜蘭縣政府衛生局」稽核環境、水質、人員檢體,亦主動送檢包含透抽、蝦子、鮮甜招牌活力蝦、香檸蔥香鮮透抽與鮭魚生魚片進行生菌數與大腸桿菌檢驗,報告須兩周確認是否與食材相關。

礁溪老爺說,目前雖未有報告顯示為礁溪老爺導致,但已收到民眾投訴,宜蘭縣衛生局亦介入協助調查,建議「雲天自助餐廳暫停營運」,飯店為慎重起見,即刻配合政府單位暫停營業雲天自助餐廳,於今日再次進行全面性清潔消毒,直到宜蘭縣衛生局檢驗核可後方恢復營業,昨日晚間已主動聯絡用餐客人給予彈性調整,飯店以負責任的態度優先考量旅客權益。

此外,宜蘭縣政府衛生局表示,近期為國旅高峰也是腸胃道症狀好發期,礁溪老爺除落實最高規格消毒外,亦將更積極宣導旅客配戴口罩並做好衛生管理,以避免人與人交叉感染等可能性。

礁溪老爺身為五星級度假飯店,提供安全的度假環境為首要任務,發生此事,該公司除深表遺憾外亦責無旁貸。後續將積極配合政府單位查明原因、加強飯店環境消毒、送檢食材與水源以釐清根源,再次謝謝各界關心。

礁溪老爺已經即刻採取五大措施,一、宜蘭縣衛生局已於2020年8月3-4日間,入館協助調查釐清原因,目前針對飯店環境衛生、服務人員檢體、飯店水質三項進行稽核,需兩週時間得知檢驗結果。二、飯店主動提供當日用餐的食材:透抽、蝦子、鮮甜招牌活力蝦、香檸蔥香鮮透抽與鮭魚生魚片,共五項進行檢驗,需兩周時間得知檢驗結果。三、今日起將配合衛生局建議停止營業雲天自助餐廳,進行全面性清潔消毒直至衛生局檢驗核可後方恢復營業。四、持續追蹤旅客是否有不適狀況發生以釐清根源。五、已主動聯絡用餐客人給予彈性調整,以旅客權益為優先考量。

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