卓榮泰：近半豬場停餵廚餘　續以最高標準防非洲豬瘟

為杜絕非洲豬瘟疫情，政院拍板民國116年起全面禁廚餘養豬。行政院長卓榮泰今天說，原有435場廚餘養豬場，已有192場不再使用廚餘養豬，占48%豬隻頭數，短期內已顯現績效，後續仍要以最高標準落實非洲豬瘟防疫。

台中梧棲一處養豬場10天內出現117頭豬異常死亡，去年10月21日驗出非洲豬瘟陽性，為防堵疫情，全台豬隻一度禁運禁宰15天。行政院去年拍板，廚餘養豬期限至今年12月31日為止，116年起全面轉型飼料養豬，但也提供豬農一年轉型緩衝期。

行政院發言人李慧芝主持政院會後記者會時轉述，卓榮泰會中表示，原有435場廚餘養豬場，已有192場表達不再使用廚餘養豬，占48%的豬隻頭數，短期內已初步顯現績效。

卓榮泰說，廚餘清運及去化部分，估計每天仍有731噸廚餘需要加強去化量能，中央與地方更應攜手合作，朝堆肥及能源化，或黑水虻等永續再利用方式推動，請農業部及環境部，與地方政府及相關業者研商，將廚餘共同蒸煮中心的構想或規畫轉型為Eco-feed等循環經濟飼料廠。

卓榮泰表示，後續仍要以最高標準落實非洲豬瘟防疫，強化廚餘去化各項管理環節，推動台灣養豬產業轉型升級、穩定市場供應並接軌國際。

農業部畜牧司長李宜謙補充，原有435場廚餘養豬場，有243家使用廚餘養豬戶，全數已完成裝設廚餘蒸煮設備即時監控系統（AIOT）；另有192場不再使用廚餘養豬，占48%豬隻頭數，其中157場已申請轉型飼料補助，另35場可能因歇業等原因沒有再申請轉型。

李宜謙說，彰化以南縣市都已不再使用廚餘養豬，南投以北的縣市因廚餘養豬戶較多，逐步輔導轉型。自去年11月6日解禁豬隻禁宰禁運後，已啟動毛豬產銷調節方案，截至今年2月9日滯留豬隻去化進度已達68%，且價格平穩。

李宜謙指出，針對黑豬產業，已成立黑豬輔導小組，並提出4大措施，包括強化本土黑豬育種與種原強化、開發適合黑豬食用的飼料配方、強化地方特色黑豬品牌並協助行銷推廣，另也會推動再生循環飼料。

在處理設施量能規劃方面，環境部環境管理署長顏旭明表示，盤點既有堆肥、黑水虻及生質能設施量能，今年1月總處理量能約每日1100公噸，依據地方相關設施規劃增設進度，預估116年1月可提升至每日1720公噸，116年底可達每日2119公噸，整體量能將大於歷年統計推估每日廚餘產生量2115公噸。