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前嘉義縣長張花冠2018年卸任後，先後傳出可能任職台北101、台肥、中鋼等國營事業董事長，近日傳出她將接任華膳空廚董事長一職，張花冠今證實未來她將著墨於此；但華膳空廚表示，尚未收到相關消息。
曾被評鑑為五星縣長的張花冠，原先傳出屬意圓山飯店董事長一職，但現任華膳空廚董事長葉菊蘭將接任該職，而華膳董事長的空缺則由她接任。
張花冠表示，華膳自1996年成立至今，已快滿30個年頭。疫情期間因國際觀光航空業務受限，華膳因此開啟了非航膳業務市場，未來她也將著墨於此，讓華膳能夠朝向更多元化的方向發展。
對於張花冠證實接任華膳空廚董事長一職，華膳空廚僅表示，尚未收到相關消息。
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