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預防禽流感解決老中青混養 陳吉仲:唯一解方全面洗選

本文共791字

聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導

為何台灣今年會缺蛋這麼嚴重?政府何時警覺雞蛋產量不足?農委會主委陳吉仲今天表示,去年就知道雞蛋的生產與需求量的差異,若不是要照顧小農,不會讓缺蛋這麼嚴重,他說雞蛋缺口太大影響民生以及加工業者,最後才專案進口,希望這部分可以照顧小農,若長期趨勢,還是要調整產銷結構。

農委會防檢局今天舉行禽流感防疫專家座談會,請來動物流行病學、獸醫、病毒、產業、病毒專家共同討論禽流感防疫。

陳吉仲表示,現階段養雞場老中青三代雞混養沒辦法解決,唯一解決當然透過全面洗選,雞蛋若同意全面推動洗選,也會推動讓企業洗選,也會照顧基層農民,這樣養雞統進統出後,未來會透過中央畜產會有5000萬顆調節,同時也加入禽流感保險,若落實生物安全措施後,還是受到禽流感侵襲才理賠;而做了這些後產銷制度也正在改變中,會在一個月內討論完會再報告。

中興大學動科系名譽教授許振忠表示,禽流感跟缺蛋絕對有關係,台灣蛋雞場密度太高,且絕大多數都是傳統雞場,傳統雞場哪有甚麼生物安全措施,都是一個儲存室,記帳記在牆上,很多靠近道路旁邊,也沒人車管制。

許振忠說,蛋雞產業兩大問題,一個是混養、另一個是包銷制,也不是補助改建雞舍硬體就好,軟體也要下去,要求改成密閉式,錢補助了,但配套措施是甚麼,要達到甚麼程度才有驗收標準,否則,很多業者不會用新式設備,比開放式更糟糕,因此要進入教育訓練。

他也提到,蛋箱若能夠解決,老中青混養的方式就能解決,他認為蛋箱承裝蛋盤運銷模式,若是紙箱可能好一點,若紙箱裝蛋盤,運銷到末端,這紙箱沒有回來,未來碳足跡回歸到每顆蛋裡他認為不可行,也會帶病原;因此建議以產銷班模式,政府資源投入,農民當老闆,作集中洗選,仍以箱蛋送交洗選場,洗蛋噴印洗箱,阻斷病毒傳播鏈,用洗選蛋進入消費市場。

國內禽流感專家、中興大學名譽教授謝快樂表示,蛋中雞場有注射隊,人進進出出,容易疫病傳播,另外,蛋箱都沒在消毒,很難防治禽流感。

據農委會表示,因禽流感獲控制,雞蛋供應可能得等到5、6月才能恢復正常。記者曾原信...
據農委會表示,因禽流感獲控制,雞蛋供應可能得等到5、6月才能恢復正常。記者曾原信/攝影

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