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台灣美食展第3天 各地農漁產品受青睞

本文共524字

中央社 記者余曉涵台北7日電

台灣美食展邁入第3天,台灣觀光協會表示,不少民眾都趁週末專程來購買來自各地的山珍海味與農漁產品,例如貢寮的九孔、馬祖油漬淡菜及淡菜抹醬等。

台灣美食展今天是第3天,主辦單位台灣觀光協會今天發布新聞稿表示,一早就有不少民眾排隊入場。

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台灣觀光協會說,由於受到COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情影響,民眾改變飲食習慣,減少外食、多在家自行烹煮,因此也更重視食材產地、來源與加工方式,現場不少民眾都在搶購來自各地的山珍海味與農漁產品。

像是貢寮的鮮甜九孔罐頭、展場限定可外帶回家與親朋好友分享的馬祖油漬淡菜及淡菜抹醬,以及台灣本土新鮮配送的石斑魚等。

台灣觀光協會指出,現場還有鮮香菇、限定販售豆味香濃的腐竹、屏東傳統掛麵與金門手工麵線、新鮮台灣水果乾、藍眼淚白葡萄酒,還有來自日本的高級和牛等,都是熱愛下廚的朋友不可錯過的好食材。

台灣觀光協會表示,美食展今天下午除了屏東縣政府邀請廚師漢克進行2場石斑魚上菜秀外,客委會也請到甫獲世界麵包冠軍的吳武憲與李忠威,帶來客家風味麵包展演。

原民會的「主廚料理秀」請來主廚王聖翔現場示範,翻轉傳統原民料理;農委會由主廚吳秉承帶領田媽媽做特色節氣美食;異國美食區的奈及利亞則在中午開始提供道地美食試吃。

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