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蕭美琴美食外交再出擊 合體林智堅向美推炒米粉

2021-04-20 08:00中央社 記者徐薇婷華盛頓19日專電

繼成功靠台南鳳梨乾擄獲前美國國務卿蓬佩奧芳心後,駐美代表蕭美琴美食外交再出擊。她與新竹市長林智堅今天合作推出美食影片,想用新竹炒米粉抓住美國人的胃。

蕭美琴上任以來積極推動美食外交,用台灣美食與美國政界人士交朋友。蓬佩奧(Mike Pompeo)11日在推特(Twitter)上曬家居照,照片中他一邊下棋一邊大啖的台灣鳳梨乾,就是蕭美琴送的。

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駐美代表處今天推出「台灣好食在:新竹炒米粉」影片,蕭美琴隔空合體林智堅,向美國民眾介紹新竹美食,再由專業廚師示範如何在家中炒出一盤道地新竹炒米粉。

為了呈現新竹米粉「原汁原味」,林智堅近期特別空運2箱新竹米粉至駐美代表處,蕭美琴在影片中親自「開箱」。

林智堅在2分多鐘影片中表示,講到米粉一定會想到新竹,新竹米粉是用在地在來米,再經過2萬8800秒日曬,加上「風城」新竹獨特的九降風洗禮而製成。但一盤新竹炒米粉要好吃,肉燥不能少;林智堅說:「如果米粉是身體,肉燥就是他的靈魂。」

除了特色美食,由於近期獲邀出席白宮半導體峰會的台灣積體電路製造公司(TSMC)總部就在新竹,蕭美琴今天也推出另一支影片,向美國民眾介紹身為全球科技重鎮的新竹。

蕭美琴說,新竹在台美關係中扮演重要角色,是許多科技公司所在地,這些公司在台美製造業供應鏈中發揮關鍵作用。此外,新竹有台灣第一座科學園區,也是許多在科學及技術領域表現亮眼的重要大學所在地,為台灣培養許多頂尖人才。

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