親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

北富銀內湖分行緊急完成消毒 全員及家人核酸檢測 16:23

超越Dufry 中免集團成全球最大免稅零售商 15:44

精緻文化美食論壇登場 李永得盼建立台灣美食學

2021-04-16 22:00中央社 記者陳秉弘台北16日電
論壇
  • 基金
  • 李永得

看見台灣基金會今天舉辦「精緻文化美食論壇」,文化部長李永得表示,美食在台灣有很大特色,盼將來能建立台灣的美食學,「作為台灣文化最重要的大事」。

台灣文博會今天開幕,看見台灣基金會受文化部邀請,舉辦「精緻文化美食論壇」,這次論壇邀集2大世界組織、3名世界頂尖星級主廚,以文化美食為主題交流,盼藉此向世界展現台灣軟實力。

推薦

李永得說,美食學是將來文化方面非常重要的一個載體,過去講文化僅提到音樂、電影、電視、文創商品和美術等,「美食在台灣有很大的特色,但在過去常常被忽略,所以將來怎麼建立台灣的美食學,希望透過論壇後,可以逐步建立,作為台灣文化最重要的大事」。

主辦單位表示,此次論壇邀請2大組織,一是來自英國的William Reed,總裁查爾斯.瑞德以美食界奧斯卡美譽的「世界50最佳餐廳」(The World’s 50 BestRestaurants)頒獎為例,闡述精緻餐飲提升舉辦城市的全球能見度與文化影響力。

另一個是班傑明.拉納.維拉斯可,他分享西班牙馬德里美食高峰會,如何在短短十多年便將西班牙巴斯克地區,打造成世界上米其林星級餐廳最密集的區域,成功吸引全球「星迷」造訪,創造出文化渲染力與經濟效益。

看見台灣基金會執行長陳文堂表示,基金會的願景是成為世界認識台灣的重要窗口,多年來持續以結合人文、科技、創新的高價值「精緻服務」模式,包裝台灣特色行銷全球,讓世界看見台灣精緻美好的一面。

延伸閱讀

文博會盛大開幕 李永得:期許今年產值突破10億
台灣半導體成全球關鍵 西媒專訪代表處分享策略
遠東國際會議中心 翻轉桃園
遠東國際會議中心開工動土 打造桃園文化新地標
立院初審 台灣歷史博物館文學館升格三級機構
論壇 基金 李永得
A- A+

相關新聞

台灣對中國出口屢創新高 經濟部:並非加重依賴中國2021-05-08
立院三讀 節能家電中古車汰換減稅延長至2023年6月14日2021-05-07
快評/政府砸大錢催生 已錯失十年良機2021-05-06
政院:樂見G7支持台灣參與國際公衛組織2021-05-06
蘇貞昌:習近平九二共識是一國兩制 要併吞台灣2021-05-08
吳澤成協調八里污水廠移交 促新北市早日接管2021-05-08
趙春山:中共對台灣各黨無期待 採惠多政策爭民心2021-05-08
美國務卿挺台參與WHA 民進黨:台灣可分享抗疫經驗2021-05-08
吳釗燮:台歐雙邊關係史上最堅實2021-05-08
出席歐洲節活動 吳釗燮:台歐關係史上最堅實2021-05-08
吳怡農發母親節康乃馨 粉絲興奮圍觀搶拍照2021-05-08
美國務卿籲WHO力挺台灣恢復WHA 陳時中「4個字」回應2021-05-08
美國務卿挺台恢復WHA觀察員 民進黨感謝2021-05-08
美國務卿挺台參與WHA 陳時中盼WHO正視台灣2021-05-08
北市YouBike 2.0今營運 柯文哲:YouBike是郝龍斌政績2021-05-08
諾富特防疫破口 孫大千:「陳時中和鄭文燦半斤八兩」2021-05-08
馬英九籲兩岸對話 回歸原汁原味九二共識2021-05-08
角逐台北市長?鄭麗君:最重要是忠於理想2021-05-08
美國務卿挺台參與WHA 政院外交部:感謝並持續合作2021-05-08
總統拋30年願景 鄭麗君領青平台找尋台灣下一步2021-05-08
外交部:駐印度代表處染疫人員今晚專機抵台就醫2021-05-08
稱三接外推較好引黨內議論 朱立倫:有改比沒改好2021-05-08
總統:淨零排放國家整體轉型 規劃未來30年願景2021-05-08
與江啟臣連勝文同站台 朱立倫:我們絕對不是對手2021-05-08
出身貧困區 貝里斯駐台大使:籃球獎學金改變一生2021-05-08
台灣未納世界衛生組織 貝里斯駐台大使:難以理解2021-05-08
共軍2架運8反潛機擾台 空中巡邏兵力應對2021-05-07
基隆防災演練逼真 總統稱讚各部會協調有成2021-05-07
勞動部勞檢台鐵標案工程結果 共開罰317萬元2021-05-07
基隆防災演練 蔡總統率多部會首長到場觀摩2021-05-07
黑道入黨爭議 蔡英文:家裡不是沒大人我就是大人2021-05-07
行政院:對4公投案都持反對態度 將加強論述2021-05-07
李安妮接李登輝基金會董事長 續推紀念圖書館2021-05-07
印太福爾摩沙俱樂部成立大會 17國議員與會2021-05-07
民進黨AI查核系統7月上線 蔡英文促落實排黑2021-05-07
蔡總統偕蘇揆母親節前釋利多 負1至6歲國家一起養2021-05-07
因應公投 林錫耀:擬16日啟動施政說明會視疫情調整2021-05-07
讓台灣幫忙 友邦總理與外長拍片挺台參加WHA2021-05-07
綠排黑AI系統7月上線 蔡英文要求黨部主委落實排黑條款2021-05-07
電聯車翻車、地震民房倒 蔡總統視察防災演練逼真2021-05-07

熱門文章

年金改革有成!公務員平均退休年齡延至57歲2021-05-07
女性上班族請生理假 無須證明、可領半日薪2021-05-07
南部工作機會創新高! 57%南部畢業生留南2021-05-08
經部反擊全國電力報告沒有連3年遲交 網酸:只有連2年2021-05-07
連十紅 4月出口大增38%2021-05-08
YouBike 2.0正式營運就是今天 新啟用160站2021-05-08
台灣50富豪 身價4.2兆2021-05-08
購入麥森八位數瓷器餐具不手軟 藏家是台灣人2021-05-07
新首富「神祕鞋王」張聰淵 三心法打江山2021-05-08
台灣對中國出口屢創新高 經濟部:並非加重依賴中國2021-05-08
17名貴婦豪刷千萬 微風之夜業績衝13.8億2021-05-08
科技力落地南投 廢棄稻殼循環化身空氣清淨新利器2021-05-08
今年「淡季不淡」 Q2出口有望破千億美元2021-05-07
出口連十紅 五外銷市場全面創佳績2021-05-08
被開罰100萬元 華航將持續強化空勤組員管理2021-05-07
Live/諾富特事件桃市府開罰多少?指揮中心記者會看這裡2021-05-08
出口連十紅 Q2拚單季千億美元 2021-05-08

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!