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供膳採國產肉品 教育部將派專案小組到校協助落實

2020-12-30 17:22中央社 記者許秩維台北30日電
教育部
  • 潘文忠
  • 肉品

教育部長潘文忠今天表示,全國國中小已全面換約,校園供膳一律採國產在地優良肉品,明年起將派專案小組到校,協助落實食材採購驗收、平台登錄等措施。

教育部今天舉行部務會報,潘文忠在會前提到,為了讓各級學校落實使用國產在地優良肉品,教育部已修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,要求使用國產豬肉、牛肉食材,並將加工品及再製品也納入規範,全國22縣市、3368所國中小日前已全面換約完成。

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潘文忠指出,在行政院支持下,教育部與農委會合作,將學校使用三章一Q食材的補助從每人每天新台幣3.5元提升至6元,鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材;明年起,教育部也會派專案小組到校,協助學校落實食材採購與驗收、食材平台登錄等措施。

教育部 潘文忠 肉品
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