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防萊豬入校園 教育部11月底修訂供膳契約範本

2020-10-21 17:00中央社 記者郭建伸台北21日電

外界憂心含萊劑美豬進口後將進入校園。教育部長潘文忠今天表示,現行學校衛生法已規範優先採用在地優良農業產品,教育部將於11月底前修訂契約範本並公布,若廠商違規,將祭出記點或暫停契約措施。

政府擬明年開放進口含萊克多巴胺美豬,雖然教育部宣布學校營養午餐一律採用國產豬牛肉,但在野黨認為現行學校衛生法僅明定優先採用國產食材,並未強制規定,因此紛紛提出修法版本,要求禁用萊劑肉品與產製品條文明文入法。

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立法院教育及文化委員會今天排審學校衛生法部分條文修正草案,潘文忠受邀並備質詢。

潘文忠報告時表示,學校衛生法於民國102年修正第23條第3項條文,要求學校應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品,並結合食農教育,使用在地食材;教育部與農委會也在106年推動,鼓勵學校午餐採用3章1Q食材,並於107年全面推動、持續補助學校午餐費用,確保食材安全的地產地銷和可追溯性。

潘文忠也說,學校衛生法已規範優先採用認證在地優良農產品,教育部也在8月28日及9月下旬正式行文給各級學校、幼兒園、幼童及課後照顧服務中心,要求供膳採用國產豬、牛,並督導學校要求廠商依部定的契約規範執行,落實食材品質管制。

此外,國民黨立委鄭正鈐提案修改學校衛生法,明定學校供膳業者應在書面契約中聲明,未提供乙型受體素及基改食材。

對此,潘文忠回應,教育部將進一步修訂契約範本,並於11月底前完成,公布給各級學校參考;現行採購契約的食品衛生安全檢驗規定,已訂有檢出禁用動物用藥罰責,教育部將持續督導地方政府,強化學校驗收機制,若有廠商違規,將祭出記點或暫停契約等措施。

教育部 潘文忠 農業
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