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美豬腎臟萊劑標準比國際嚴格 行政院支持

2020-09-05 12:21中央社 記者余祥台北5日電

衛福部長陳時中今天公布美豬萊劑限量標準,其中腎臟訂為0.04ppm,較國際食品法典委員會(Codex)標準更為嚴格。行政院發言人丁怡銘表示,政院尊重也支持,未來將針對進口肉品清楚標示,讓國人選擇更為方便。

明年元旦起,含萊克多巴胺(瘦肉精的一種,簡稱萊劑)豬肉將開放進口,陳時中上午公布美豬萊劑限量標準,除腎臟低於國際食品法典委員會(Codex)的0.09ppm,訂為0.04ppm外,其餘比照Codex標準,肌肉及脂肪為0.01ppm、肝臟0.04ppm,另增訂其他可食用部位為0.01ppm。

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丁怡銘表示,從過去近20年的經驗,美國豬肉進口的市佔率僅佔1%,並非國人日常食用的選擇,更非國內婦女坐月子時選擇的食材,台灣豬肉市佔率坐穩9成,有絕對競爭力。

丁怡銘指出,但專家學者針對極端、天天食用美豬者進行健康評估,風險接近安全上限的狀況,建議降低美國豬肉腎臟的萊劑安全容許值,因應國人的飲食習慣。政院尊重也支持,未來將針對進口肉品清楚標示,讓國人選擇更為方便。

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