台鐵便當口味變8款鮮食 20日起便利商店上架

2020-05-19 16:21中央社記者汪淑芬台北19日電

台鐵便當創新邁大步，台鐵今天與全家便利商店共同宣布，雙方以台鐵便當經典元素「滷排骨」，聯名合作開發8款中西式鮮食，明天起在全台3600多家全家便利商店買得到。

台鐵與全家便利商店召開記者會，簽訂台鐵便當授權加盟合作協議書。

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台鐵授權全家便利商店加盟台鐵便當，並鎖定經典元素「滷排骨」，推出8種全新中西式鮮食產品，是公部門首次與通路連鎖業者聯名合作，明天起，消費者除了在台鐵列車及車站外，在全台3600多家全家便利商店，也都能隨時買得到台鐵便當口味的鮮食。

8款台鐵與全家便利商店聯名推出的鮮食，包括：大口經典滷排飯糰、滷排骨雪菜炒飯、滷排骨乾拌麵、里肌豬排握沙拉、里肌豬排長堡、經典滷排骨（冷凍品）6種品項的中西式美食；6月3日再加碼，推出傳統滷排糯米飯糰及滷排刈包，讓味道既保有傳統，融合世代文化推出新口味。

台鐵局長張政源說，台鐵便當年銷量已破千萬，台鐵聽到社會的反應，將觸角向外延伸，未來不只午、晚餐，連最難突破的早餐、下午茶、宵夜，都可以透過全家便利商店，一次滿足所有消費者需求。

全家便利商店董事長葉榮廷表示，台鐵便當是許多人從小到大的回憶，希望與台鐵合作後，讓消費者在家轉角就能夠品嚐到記憶中懷舊滋味。

交通部長林佳龍到場見證台鐵與全家的合作，他說，台鐵是百年老店，近幾年發展遇挑戰，因票價無法漲，財務面臨很大困難，其實，台鐵坐擁金山銀礦，只是不知如何挖，普悠瑪事件後，台鐵有了創新作為，成立資產開發、副業營運中心，這是台鐵未來發展的兩個火車頭。

林佳龍說，台鐵的資產開發已有成果，去年完成5個縣市鐵路立體化建設及車站開發，讓台鐵土地增值，台鐵便當與全家便利商店的合作，就是屬副業發展的部分，副業發展在很多國家都是鐵道主要營運收入，台鐵過去未好好利用，現在能走向創新轉型，他肯定台鐵的努力，並找對合作對象。

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