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科技股反彈、台積電ADR隨費半反攻 投資人不怕美債閃崩 19:00

黑鮪產量倍增 千家餐廳聯袂推料理可外送

2020-05-14 16:54中央社 記者楊淑閔台北14日電
王品
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漁業署今天表示,黑鮪魚今年迄今捕獲量比去年同期多1倍,產地價便宜3成5,為提振疫情下的買氣,特地找來上千家知名餐廳廣推可外送的黑鮪魚料理,呼籲民眾吃當季、挺漁民。

武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情衝擊市場消費力道,漁產銷售也不例外。農委會漁業署舉辦「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」行銷記者會,找來餐飲連鎖集團海霸王、欣葉、王品等品牌,合計上千家餐廳推出新鮮黑鮪魚等海鮮美食菜單,吸引老饕消費。

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現場安排名廚郭宏徹及駱進漢秀廚藝,示範三杯鮪魚、炸鮪魚條,也展示廣受台灣民眾喜愛的生魚片料理,甚至霸氣地把黑鮪魚入菜做成便當。

漁業署長張致盛說,4到7月是台灣最重要的黑鮪魚季,今年黑鮪魚捕獲量迄今有900多尾,比去年同期的400尾多1倍以上,產地價格也變便宜。

農委會副主委陳添壽說,蘇澳、東港、新港的黑鮪魚產地價,今年5月1日到11日每公斤新台幣559元,對比去年同期的863元,價差304元、跌幅35%。也適合生鮮品嚐的冰鮮黃鰭鮪,今年5月1日到11日每公斤129元,對比去年同期的152元,價差23元,跌了15%。

漁業署副署長林國平說,遠洋漁業抓的漁獲是冷凍的,農委會已補助產業界冷凍庫存;冰鮮的黑鮪魚、黃鰭鮪都是內銷漁產,現在又是當令季節,國內疫情也漸漸趨緩,希望民眾吃當令、挺漁民,到餐廳品嚐。

他並說,若還是不想出門,漁業署這次「鮪隨而來鱻嚐鮮迎」促銷活動,特地找來美食外送平台foodpanda與上述餐廳合作,消費者若不出門,也能叫外送吃到當季肥美的黑鮪魚料理。

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