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不停業了 天廚菜館:會咬牙撐下去

2020-04-07 19:12中央社 記者張雄風台北7日電

原定將暫停營業的天廚菜館今天向中央社記者證實,因受老顧客實際鼓勵,加上為店內員工生計著想,已經取消停業計畫,「會咬著牙撐下去。」

天廚菜館昨天表示,受到武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情影響,業績大幅下滑,預計16日起暫停營業2個月,但今天向中央社記者證實,原定暫停營業的規畫取消,「會繼續撐下去。」

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天廚菜館指出,昨天經媒體曝光後,很多老顧客都去電詢問,甚至直接預約用餐時間,「今天中午是這幾個月以來人潮最滿的一天」,甚至有連三代來吃的老顧客用行動力挺,讓老闆深受感動。

此外,店內許多員工都是從開業起就在店裡工作,原本希望透過相關補助能幫助員工渡過難關,但短時間員工可能還沒辦法拿到補貼。因此昨天晚間才又決定取消原定的暫停營業計畫,會咬著牙撐下去。

天廚菜館強調,因為疫情加強環境衛生,打造安心的用餐環境,目前仍然是只開放4樓用餐,3樓則是在重新整修中,暫不對外開放。

天廚菜館鄰近捷運中山站,開業近50年,主打北方菜,並以北平烤鴨為招牌菜。

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