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因應中元普渡 北市:雞豬肉供貨無虞價格穩

2019-08-16 18:45中央社 記者劉建邦台北16日電

台北市市場處今天表示,因應中元節普渡期間,民眾對雞、豬肉的需求可能增加,台北市家禽批發市場現已提升雞、豬肉供貨量,目前土雞供應價格低、豬肉價格平穩,皆供貨無虞。

市場處發布新聞稿指出,中元普渡期間,民眾會採買祭拜的三牲供品,讓雞、豬肉需求量增加,行政院農業委員會已提早進行土雞產銷調節,台北市家禽批發市場也在中元節前就加強供貨。

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市場處表示,8月14日仿土雞到貨量為11萬6150隻,較平常到貨量增加一倍,市場買氣旺盛,批發交易均價達每公斤76.7元,較8月1日交易均價每公斤71.7元還高,但跟往年同期相比,今年土雞供應價格相對低廉,且供貨充裕,民眾可安心選用。

市場處指出,至於豬肉部分,台北市豬肉供貨源主要是從新北市樹林肉品批發市場,該市場在中元節前已加強豬肉供應,中元節前3日的每天平均交易有3150頭,較一般日進貨量增加2至3成,每公斤均價維持在81.48元至82.05元間,價格尚屬平穩。

市場處表示,今、明2天台北市家禽批發市場休市,為因應市場開市後對禽肉需求可能增加,已委請台北畜產公司協調運銷業者增加雞隻肉品供應,穩定需求。

中元節 農業
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